Azucren - prášková barviva
Bílé práškové barvivo 3 g
Koncentrované bílé barvivo AzuPowder s intenzivním a rovnoměrným barvicím účinkem.
Koncentrované bílé barvivo AzuPowder dodá cukrářským výrobkům zářivou a rovnoměrnou bílou barvu. Díky ultra koncentrovanému složení umožňuje přesné a úsporné dávkování a intenzivně barví už v malém množství. Balení obsahuje 3 g. Bez alergenů.
Vlastnosti
- Barvivo
- E170
- Uhličitan vápenatý
- Maximální dávkování
- 2 g/kg
- Povoleno
- Velikost balení
- 3 g
- Uzavíratelná dóza
Doporučené použití
- Krémy a polevy: rovnoměrná barva bez hrudek
- Cukrová hmota: napravte nažloutlý odstín nebo zintenzivněte bílou barvu
- Čokoláda a polevy: obarvěte hmotu před formováním
- Pečivo a cukrářské výrobky obecně: snadno se rozmíchá v suché nebo tekuté směsi
Rada od Patissland
Kompletní technický list
| Složení | Barvivo E170 (uhličitan vápenatý) |
|---|---|
| Velikost balení | Dóza 3 g |
| Maximální dávkování | 2 g/kg |
| Alergeny | Žádné |
| Skladování | Uchovávejte na suchém místě, chraňte před světlem a dózu dobře uzavírejte. |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je toto bílé barvivo vhodné do polevové čokolády?
Ano, pro dosažení rovnoměrné bílé barvy ho před formováním rozmíchejte v rozpuštěné čokoládě. Dodržte maximální dávkování 2 g/kg.
Kolik hmoty lze obarvit 3 g barviva?
Při maximálním dávkování 2 g/kg vystačí 3g balení na obarvení několika příprav, podle požadované intenzity bílé barvy.
Lze ho použít k nápravě nažloutlé cukrové hmoty?
Ano, malé množství rozpuštěné v hmotě pomůže neutralizovat nažloutlý odstín a dosáhnout rovnoměrné bílé barvy. Dodržte maximální dávkování 2 g/kg.
Další zdroje
Prohlédněte si kolekci Azucren nebo barviv a porovnejte ji s stříbrným metalickým barvivem.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
