Vánoční dort

Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba 160 °C).

Připravte 500 g směsi FunCakes na sušenky podle návodu na obalu. Zabalte těsto do potravinářské fólie a nechte odpočinout v lednici minimálně jednu hodinu.

Připravte 250 g směsi FunCakes na Deluxe piškotový dort podle návodu na obalu. Nalijte piškotové těsto do vymazané formy a pečte 30-35 minut, dokud nebude hotové. Po upečení ihned vyklopte na chladící mřížku a nechte vychladnout.

Vypracujte sušenkové těsto z lednice, dokud nebude hladké, poté jej rozválejte na pomoučeném pracovní ploše na tloušťku asi 2-3 mm. Vykrojte auta a vánoční stromečky. Do některých aut vykrojte kousky pomocí vykrajovátka stromeček a vložte do nich vánoční stromeček. Lehkým přitlačením spojte dohromady, aby se při pečení srostly.

Položte sušenky na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horkovzdušná trouba 160 °C) po dobu 10-12 minut, dokud nebudou mírně zlatavé a upečené. Nechte je vychladnout na pracovní ploše. Upečené sušenky nejlépe uchovávejte v plechové krabici. Tyto krabice mají švy, kudy může vlhkost ze sušenek uniknout, což je udržuje křupavé. Pokud je skladujete v neprodyšné nádobě, změknou rychleji, protože vlhkost nemůže uniknout.

Připravte 125 g směsi FunCakes na máslový krém podle návodu na obalu a 100 g směsi FunCakes na Enchanted Cream® s 100 ml mléka, jak je uvedeno. Tento poměr zaručuje mírně pevnější krém. Nechte něco na ozdobu vrchu dortu a zbytek ochuťte aromatickou pastou.

Piškotový dort dvakrát rozřežte vyrovnávačem a naplňte Enchanted Cream® se skořicí. Celý vnější povrch pokryjte tenkou vrstvou máslového krému. Nechte ztuhnout v lednici.

Vypracujte FunCakes fondán červená země a rozválejte. Potáhněte dort tímto fondánem.

Připravte 225 g směsi FunCakes na královskou polevu s 27 ml vody podle návodu na obalu. Přendejte do cukrářského sáčku s zdobící špičkou č. 002 a použijte ji na zdobení sušenek. Pokud vám zbyde královská poleva, můžete ji opatrně přikrýt potravinářskou fólií (přimáčknutou přímo na polevu) a později znovu použít. Před použitím ji znovu mírně rozmíchejte na nízké otáčky. Můžete ji skladovat při pokojové teplotě přibližně 2 týdny.

Fondán lesní zelený rozválejte na tenko a vykrojte lístky pomocí vykrajovátek/lisů. Přilepte je malým množstvím jedlého lepidla podél dolního okraje dortu a ozdobte čokoládovými perlami.

Nahoře dortu umístěte několik větviček rozmarýnu jako vánoční stromky a na vrch dortu rozetřete zbytek bílé Enchanted Cream®. Na vrch položte sušenkové auto se stromkem, případně ho zezadu podepřete párátkem.