Dorty a zdobení dortů
Tropický dort
Originální recept FunCakes
Plně si vychutnejte léto s tímto tropickým dortem. Ozdobte ho posypy a cukrovou pastou pro dokonalý závěr.
- Odpočinek
- 1 h
- Příprava
- 2 h 45
- Tepelná úprava
- 30 min
- Celkem
- 4 h 15
- Porce
- 8 - 12 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 535 kcal
Porce · 10
- Energie
- 535 kcal
- Tuky
- 20.5 g
- Nasycené tuky
- 11.8 g
- Sacharidy
- 82.3 g
- Cukry
- 75.1 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Bílkoviny
- 4.4 g
- Sůl
- 0.1 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na piškot Génoise Deluxe
€4,99
Přidat -
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Cukrová hmota (fondán) - Havraní černá 1 kg
€9,99
-
Cukrová hmota - Pastelově zelená 250g
€2,99
-
Cukrářská hmota (fondant) - Zářivě bílá 250 g
€2,99
-
Cukrová hmota (fondán) - Sweet Pink 1 kg
€9,99
-
Směs na královskou polevu
€5,99
Přidat -
Prášek Magic Roll Out
€3,99
-
10 cukrářských sáčků se zdobicí špičkou - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Přidat -
Nepřilnavý váleček na těsto - 50cm
€24,99
Postup
-
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
-
Připravte 250 g FunCakes směsi na piškot Deluxe podle návodu na obalu. Těsto rozdělte do formy a pečte dortové korpusy asi 25-30 minut. Nechte vychladnout na mřížce.
-
Připravte 125 g FunCakes směsi na máslový krém podle návodu na obalu a ochuťte krém FunCake aromatickou pastou Marakuja.
-
Dorty podélně rozkrojte dortovou lžičkou. Střídavě vrstvěte korpusy s máslovým krémem a tenké vrstvy krému rozetřete i po obvodu dortu. Nechte ztuhnout v lednici.
-
Poté naneste druhou, silnější vrstvu máslového krému a hezky ji uhladíte špachtlí po stranách. Znovu nechte ztuhnout v lednici.
-
Po vychlazení naneste tropické posypy na spodní část dortu. Jemně přitlačte rukama, aby se posypy přichytly k dortu.
-
Pro tropické listy rozválejte cukrovou pastu na pracovní ploše posypané FunCakes magickým práškem na tloušťku asi 2 mm. Vykrajujte různé tvary pomocí sady vykrajovátek Tropické listy. Odstraňte přebytečnou pastu nožem. Když listy dostatečně uschnou, přilepte je na tyčinky trochou královské polevy FunCakes.
-
Pro desku Všechno nejlepší k narozeninám rozválejte cukrovou pastu na posypané ploše FunCakes magickým práškem na tloušťku asi 2 mm. Přitlačte razítko a opatrně ho sundejte. Vykrájejte kruh tak, aby byl text uprostřed. Vyplňte rýhy vzniklé razítkem velmi jemným štětcem a potravinářskou metalickou barvou.
-
Pro tukana rozválejte černou cukrovou pastu na posypané ploše FunCakes magickým práškem na tloušťku asi 10 mm. Vykrojte tělo a ocas pomocí nože na fondán nebo skalpelu. Tip! Na papír si nejdříve nakreslete siluetu tukana, usnadní vám to obkreslení.
-
Prysku ocasu označte nožem na cukrovou pastu. Rozválejte bílou cukrovou pastu asi na 2 mm a přilepte ji na tělo tukana velmi malým množstvím vody nebo jedlého lepidla. Pomocí kulatého nástroje označte oko.
-
Udělejte malý černý ovál z cukrové pasty a přilepte jej do oka s velmi malým množstvím vody nebo jedlého lepidla. Udělejte malou bílou kuličku a přilepte ji na černý ovál. Rozválejte žlutou pastu na tloušťku asi 10 mm, vykrojte zobák podle domácí šablony a spodní linii vykreslete nožem.
-
Rozválejte černou pastu na tloušťku asi 5 mm, vykrojte křídlo a přilepte ho na tělo. Udělejte růžovou kuličku, zploštěte ji prsty a přilepte vedle oka pomocí vody nebo jedlého lepidla. Přilepte také zobák a ocas. Tyčinku špízu jemně zasuňte až do středu ptáka a nepohybujte s ní, dokud není vše úplně suché.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.

























