Sušenky Twinkle Twinkle

Připravte 500 g směsi FunCakes na sušenky dle návodu na obalu. Zabalte těsto na sušenky do potravinové fólie a dejte ho do lednice alespoň na jednu hodinu.

Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C pro horkovzdušnou troubu).

Těsto vyndané z lednice dobře prohněťte a rozválejte na pomoučeném pracovním povrchu na tloušťku asi 2 až 3 mm. Použijte kulaté vykrajovátko pro měsíc. Vykrojte co nejvíce sušenek různými vykrajovátky. Sušenky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě po dobu 10 až 15 minut, dokud nezezlátnou. Nechte je ploché vychladnout na pracovní ploše.

Připravte 900 g směsi FunCakes na royal icing podle návodu na obalu. Rozdělte do 3 misek. Royal icing nařeďte trochou vody, dokud nedosáhne konzistence jogurtu. Platí pravidlo 10 sekund: když royal icing stéká z vaší lžíce, měl by vytvořit hladké zrcadlo v misce za 10 sekund. Pokud je icing příliš hustý, nebude dobře téct, a pokud je příliš řídký, poteče po sušenkách.

Obarvěte 1 šálku natředeného royal icingu potravinářským gelem modré dětské barvy s špetkou černého gelu, abyste získali starobylou modrou, a 1 šálku gelovým barvivem broskvové a béžové pro starorůžovou.

Zakryjte misky vlhkým hadříkem na patnáct minut, aby neoschly a umožnily uniknout vzduchovým bublinám. Po patnácti minutách prorazte vzduchové bubliny a dejte icing do cukrářského sáčku s adaptérem a špičkou č.003.

Vyplňte sušenky ředěným royal icingem a použijte jehlu k dosažení rohů otáčivým pohybem. Nechte schnout na vzduchu 24 hodin nebo dejte sušenky do trouby na 50 °C po dobu 1 až 2 hodin. Sušení na vzduchu je lepší.

Když jsou sušenky suché, nakreslete oči a ústa černým perem. S trochou jedlého lepidla FunCakes přilepte sem tam zlatou a/nebo stříbrnou hvězdičku. Použijte růžový jedlý prášek FunCakes a jemným štětcem nastínejte na sušenky růžové tváře.