Dorty & cake design
Sněhulákový bento dort
Originální recept FunCakes
Bento dorty jsou v současné době velmi oblíbené a my se nemůžeme dočkat, až se do jejich výroby pustíme! Tento slavnostní bento dort, zabarvený do módní barvy roku Chic Aubergine, je ideální vánoční dezert. Můžete ho také připravit jako lahodnou dobrotu, zabalit a věnovat někomu výjimečnému.
- Odpočinek
- 30 min
- Příprava
- 1 h 30
- Tepelná úprava
- 35 min
- Celkem
- 2 h 35
- Porce
- 8 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 1015 kcal
Porce · 8
- Energie
- 1015 kcal
- Tuky
- 28.6 g
- Nasycené tuky
- 16.1 g
- Sacharidy
- 183.6 g
- Cukry
- 160.6 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Bílkoviny
- 5.1 g
- Sůl
- 0 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na piškot Génoise Deluxe
€4,99
Přidat -
Směs na švýcarský pusinkový máslový krém
€5,99
Přidat -
Cukrářská hmota (fondant) - Zářivě bílá 250 g
€2,99
-
Cukrová hmota - Vintage fialová 250g
€2,99
-
Cukrová hmota (fondán) - Havraní černá 1 kg
€9,99
-
Jedlé lepidlo (s integrovaným štětečkem)
€2,49
-
10 cukrářských sáčků se zdobicí špičkou - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Přidat -
Nepřilnavý váleček na těsto - 50cm
€24,99
-
Otáčecí podnos 30,4 cm
€12,99
-
Struna na dort / kráječ korpusu - 25 cm
€4,99
-
Nepřilnavá chladicí mřížka
€6,99
Postup
-
Předehřejte troubu na 180°C (konvekční trouba 160°C).
-
Připravte 250 g směsi FunCakes na dort piškot Deluxe podle návodu na obalu. Vymažte formu sprejem na vymazání FunCakes a pomocí stěrky rozprostřete těsto na dort dovnitř formy. Pečte v troubě přibližně 30-35 minut do úplného propečení, poté dort ihned po upečení vyklopte na mřížku a nechte vychladnout.
-
Připravte 100 g směsi FunCakes na italský máslový krém podle návodu na obalu.
-
Pomocí dortového nivelátoru dort rozkrojte 2 krát. Ze sady kulatých vykrajovátek vyberte kroužek o průměru přibližně 9-10 cm a vykrájejte 4 kroužků z každé vrstvy dortu.
-
Sestavte 4 malých dortíků tak, že na sebe poskládáte 3 dortových kroužků naplněných a potřených italským máslovým krémem FunCakes. Nechte trochu krému bokem na slepení kuliček na dort. Hotové dortíky nechte odležet v lednici půl hodiny.
-
Důkladně vypracujte bílou cukrářskou hmotu FunCakes a překryjte s ní dorty.
-
Použijte cukrářskou hmotu FunCakes vintage fialovou spolu s ozdobným válečkem s hrubou mřížkou Karen Davies k vytvoření klobouků. Pomocí ostrého nože vykrojte tvar z plátu cukrářské hmoty. Tuto část přilepte na dort pomocí jedlého lepidla. Ze stejné barvy cukrářské hmoty vytvořte ozdobný lem a šálu pomocí formy.
-
Z cukrářské hmoty FunCakes Chic Aubergine vytvořte bambuli pro klobouk. Z bílorůžové cukrářské hmoty FunCakes vyrobte malé sněhové vločky pomocí nejmenšího vykrajovátka s pístem.
-
Velmi tence vyválejte černou cukrářskou hmotu FunCakes a vykrájejte z ní kroužky na oči. Žáky vytvořte malými kousky bílé hmoty.
-
Nalepte černé perly jako ústa na vrchol dortu a připevněte všechny ostatní části na dort.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.


























