Slunečnicová pusinková lízátka

Šlehejte 4 bílků na nejvyšší otáčky, dokud nevznikne pěna. Postupně přidávejte 125 g práškového cukru FunCakes, 125 g cukru a 10 g kukuřičného škrobu, přičemž stále mixujte. Přidejte trochu oranžového gelového barviva a šlehejte na nejvyšší rychlost po dobu 6 - 8 minut, dokud nevznikne lesklá, pevná pěna. Tip! Ujistěte se, že nádoba i metla jsou zcela bez tuku.

Rozdělte pěnu na tři části, dvě větší a jednu menší. Barvěte velké části na hnědou a tmavě žlutou. Použijte žlutý a oranžový gel pro vytvoření tmavě žluté pěny. Malou část obarvěte zeleně. Vložte hnědou pěnu do cukrářského sáčku se špičkou č. 1M, žlutou pěnu se špičkou č. 4B a zelenou pěnu se špičkou č. 366.

Předehřejte troubu na 110 °C (100 °C s horkým vzduchem).

Vyložte plech pečicím papírem a položte tyčinky na lízátka těsně vedle sebe s dostatečnými rozestupy. Na každou tyčinku nastříkejte růži z hnědé pěny. Formujte listy slunečnice ze žluté pěny a přidejte zelený stonek. Nechte květiny sušit v troubě po dobu 2 hodin.