Šachovnicový dort ve stylu Lambeth

Předehřejte troubu na 180°C (konvekční trouba 160°C) a vymažte formy sprejem na vymazání.

Připravte FunCakes směs na Deluxe piškotový dort podle návodu na obalu s použitím 250 g směsi, 4 vajec a 25 ml vody na dávku. Barvěte tři dávky FunCakes růžovým potravinářským gelovým barvivem, každá dávka by měla být viditelně tmavší než ta předchozí. Jednu dávku nebarvěte. Pečte 4 piškotové korpusy po dobu 30-35 minut, dokud nejsou úplně upečené. Otočte dort na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Připravte 400 g FunCakes směsi na máslový krém podle návodu na obalu. Odeberte dvě malé porce máslového krému z misky. Jednu část obarvěte na zeleno a druhou na velmi světle růžovo. Zbytek máslového krému obarvěte hlubokou tmavě růžovou barvou.

Pomocí dortového nivelátoru rozkrojte každý piškot na tři stejné vrstvy. Pro tento dort použijte jen prostřední vrstvy ze čtyř piškotových korpusů. Tip: Nevyhazujte zbytky dortu. Použijte je na vytvoření lahodného trifle nebo dortové misky s čerstvým ovocem, ochucenou smetanou Enchanted®, čokoládou a vašimi oblíbenými náplněmi.

V každé vrstvě piškotu vykrojte 3 kroužků a 1 středů pomocí kulatých vykrajovátek nebo dortových kruhů různých velikostí. Pak poskládejte barevné kroužky do nových dortových vrstev tak, že do každého většího kroužku vložíte kroužek jiné barvy. Opakujte u všech vrstev. Měli byste teď mít 4 vrstev dortu v různých barvách, každá s jiným vzorem. Pro tento dort budete potřebovat tři vykrajovátka velikosti 15 cm, 10 cm a 5 cm. Tyto velikosti umožňují vykrojit tři kroužky a středový kruh. Je důležité, aby každé vykrajovátko bylo o 5 cm menší než to předchozí.

Na jednu vrstvu dortu naneste velmi tenkou vrstvu jahodového džemu a položte na ni další vrstvu. Při skládání se ujistěte, že se stejné barvy nestřídají přímo nad sebou. Mezi každou vrstvu namažte tenkou vrstvu džemu.

Celý dort pokryjte tenkou vrstvou růžového máslového krému. Dort by měl být stále viditelný skrz. Toto je vaše základní vrstva (tzv. 'cruzing'). Nechte ztuhnout v lednici po dobu 30 minut. Poté naneste druhou vrstvu máslového krému a opět dejte chladit, dokud nebude pevná.

Dejte světle růžový máslový krém do zdobicího sáčku s adaptérem a špičkou č.018. Nastříkejte malé růžice na pečicí papír a dejte je zmrazit, dokud úplně nezmrznou.

Naplňte zdobicí sáček špičkou č.104 tmavě růžovým máslovým krémem. Nastříkejte volánkový okraj kolem spodního okraje dortu. Širokou částí špičky držte u dortu a pohybujte plynule nahoru a dolů. Poté nastříkejte okraj ve tvaru mušličky pomocí špičky č.022.

Pomocí špičky č.018 nastříkejte girlandy kolem dortu. Nad nimi nastříkejte malé hvězdičky stejnou špičkou (č.018). Pod girlandy nastříkejte další řadu volánků pomocí špičky č.104. Špičkou č.003 přidejte malé kapky pod girlandy. Na místech, kde se girlandy setkávají, nastříkejte okraj ve tvaru mušličky špičkou č.4B.

Pomocí špičky č.104 nastříkejte volánkový okraj kolem horního okraje dortu a zakončete mušličkovým okrajem se špičkou č.4B. Umístěte dort do lednice a nechte úplně ztuhnout.

Jakmile jsou malé růžice zmrazené, opatrně je stáhněte z pečicího papíru. Přilepte je pod velkou mušličku, která spojuje girlandy, pomocí malého množství máslového krému. Okolo růžic nastříkejte malé listy použitím zeleného máslového krému a špičky č.352. Pracujte rychle, jinak růžice díky teplu vašich prstů rozplynou.

Uchovávejte dort v lednici a před podáváním jej vyjměte asi 30 minut předem.