Dorty & cake design
Rudolfův dort
Originální recept FunCakes
Rudolf je rozhodně naše oblíbené zvíře během svátků. Je to nejlepší přítel Santa Clause, a proto je i naším nejlepším přítelem. Kdy začnete vařit?
- Odpočinek
- 24 h
- Příprava
- 2 h
- Tepelná úprava
- 40 min
- Celkem
- 26 h 40
- Porce
- 10 - 12 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 670 kcal
Porce · 11
- Energie
- 670 kcal
- Tuky
- 26 g
- Nasycené tuky
- 15.1 g
- Sacharidy
- 103 g
- Cukry
- 86.7 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Bílkoviny
- 5 g
- Sůl
- 0.2 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Směs na královskou polevu
€5,99
Přidat -
Cukrářská hmota (fondant) - Zářivě bílá 250 g
€2,99
-
Cukrová hmota (fondán) - Havraní černá 1 kg
€9,99
-
Jedlé lepidlo (s integrovaným štětečkem)
€2,49
-
10 cukrářských sáčků se zdobicí špičkou - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Přidat -
Prášek Magic Roll Out
€3,99
-
Nepřilnavý váleček na těsto - 50cm
€24,99
Postup
-
Prohněťte 100 gramů bílého fondánu s hnědou gelovou barvou a nechte chvíli odstát, aby se barva dobře vstřebala. Rozválejte hnědý fondán a trochu bílého fondánu a vykrojte uši pomocí rolovací řezačky. Dávejte pozor, aby bílé uši byly trochu menší než hnědé. Slepte uši k sobě a mírně je ohněte. Nechte uši proschnout. Tip! Připravte uši 1 nebo 2 dny předem, aby dobře proschnuly.
-
Rozřízněte bambusovou tyčku na dvě části pro parohy a oba obalte hnědým fondánem. Nechte část tyčky odkrytou, aby se dala snadno zapíchnout do dortu. Tip! Připravte parohy 1 nebo 2 dny předem, aby dobře proschly.
-
Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C s horkovzduchem).
-
Připravte 250 gramů FunCakes směsi na piškot podle návodu na obalu. Vymažte formu sprejem na vymazání. Nalijte těsto do formy a pečte 35 až 40 minut. Vyjměte dort z formy na chladicí rošt a nechte úplně vychladnout.
-
Připravte 200 gramů FunCakes směsi na máslový krém podle návodu na obalu a přidejte pomerančovou aroma pastu dle chuti. Rozkrojte dort na dvě části pomocí zarovnávače a naplňte je krémem, poté dort přežehněte krémem. Dejte dort do lednice.
-
Prohněťte 650 gramů bílého fondánu s hnědou gelovou barvou a nechte chvíli odstát, aby se barva dobře vstřebala. Důkladně rozválejte fondán na rovný povrch posypaný Magic Roll-Out práškem. Potáhněte dort hnědým fondánem. Rozválejte bílý fondán a vykrojte oči pomocí rolovací řezačky. Přilepte je na dort jedlým lepidlem. Černým fondánem vytvořte řasy tak, že si malé kousky fondánu mezi prsty stočíte do válečku. Poté je přilepte na bílý podklad pomocí jedlého lepidla.
-
Prohněťte 125 gramů bílého fondánu se zelenou gelovou barvou, tence jej rozválejte na Magic Roll-Out prášku a vykrojte několik listů pomocí vykrajovátka lisovaného břečťanového listu. Smíchejte trochu bílého fondánu s kouskem zeleného fondánu pro světlejší barvu a vykrojte ještě pár dalších listů.
-
Připravte 100 gramů FunCakes směsi na královskou polevu podle návodu na obalu. Nalijte ji do cukrářského sáčku a ustřihněte špičku. Přilepte nos a listy na dort pomocí královské polevy.
-
Zapíchněte párátko do zadní části dortu tam, kde mají být parohy. Vsuňte parohy zezadu dortu a upevněte uši královskou polevou.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.























