Dorty & cake design

Ruby dort

FunCakesOriginální recept FunCakes

Ruby je trend! Je to vynikající ovocný dort s kousky ruby a bílé čokolády, ale nejkrásnější je jeho růžová barva. Tento dort je ideální pro baby shower, odhalení pohlaví nebo narozeninovou oslavu.

Odpočinek
1 h
Příprava
20 min
Tepelná úprava
55 min
Celkem
2 h 15
Porce
8 - 12 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 480 kcal

Porce · 10

Energie
480 kcal
Tuky
28.8 g
Nasycené tuky
16.9 g
Sacharidy
48 g
Cukry
23.8 g
Vláknina
1.1 g
Bílkoviny
7.2 g
Sůl
0.5 g
Přejít na recept
Ruby dort

Sada Patissland pro tento recept

Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.

Postup

  1. Předehřejte troubu na 170°C (horkovzdušná trouba 150°C).

  2. Připravte 400 gramů Mixu FunCakes pro Ruby dort podle pokynů na obalu. Vymažte formu a nalijte do ní těsto. Pečte dort uprostřed trouby přibližně 55 minut. Dort ihned po upečení vyklopte a nechte vychladnout na chladicí mřížce.

  3. Připravte 150 gramů Mixu FunCakes pro Enchanted Cream® podle pokynů na obalu. Vložte špičku #1M do cukrářského sáčku a naplňte ji krémem. Dort rozkrojte na dvě části vyrovnávačem. Na první vrstvu namažte malé vírky krému, položte druhou vrstvu a na ni opět malé vírky krému. Nakonec položte poslední plátek dortu a ozdobte vršek malými vírky. Dort dejte na 10 minut do lednice, aby krém trochu ztuhnul.

  4. 100 gramů ruby kousků dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Rozpusťte na plný výkon (± 800 W) v mikrovlnce. Pro rovnoměrné zahřátí vyndávejte čokoládu každých 15 - 20 sekund a dobře promíchejte. Ukončete ohřev, když je čokoláda téměř úplně rozpuštěná (mohou zůstat malé kousky). Pokračujte v míchání, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte čokoládu na pečicí papír a nechte v lednici zatuhnout 10 minut.

  5. Vyjměte dort i čokoládu z lednice. Nastrouhejte kousek ruby čokolády na vršek dortu.

Ohodnoťte tento recept

Hodnocení a komentáře

  1. Ohodnoťte tento recept jako první.

Další recepty