Ovocná tartaletka

Připravte těsto na tartaletku z 220 g mouky, 150 g másla, 100 g práškového cukru FunCakes, 40 g mandlové mouky FunCakes, špetky soli a 30 g vejce. Zabalte do potravinové folie a nechte odpočinout v lednici jednu hodinu.

Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou troubu na 160 °C).

Formu postříkejte sprejem FunCakes Bake Release Spray. Těsto vyndané z lednice dobře prohněťte a rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku cca 3-4 mm. Vložte do formy a lehce přitlačte okraje.

Přebytečné těsto odřízněte ostrým nožem a dno propíchejte vidličkou. Pečte v předehřáté troubě přibližně 15-20 minut, dokud nebude mírně zlatavé, poté nechte vychladnout.

Připravte 300 g Mixu FunCakes na krém patissier podle návodu na obalu a nechte ztuhnout v lednici.

Rozpusťte 100 g bílé čokoládové drobenky FunCakes podle návodu a pomocí štětce rozetřete po celém vnitřku tartaletky, poté nechte chvíli zatuhnout v lednici. Čokoláda zabraňuje změknutí a rozmočení spodku.

Na dno tartaletky rozetřete krém patissier a ozdobte čerstvým ovocem. V misce smíchejte trochu glazury FunCakes Glaze Topping a potřete s ní ovoce.