Dorty & cake design

Monster smash dort

FunCakesOriginální recept FunCakes

I samotná ledová královna by se rozplynula při pohledu na fotografie monster smash dortu. Malé zvídavé ruce, netrpělivé pohledy… je to opravdu dovoleno? Jaká oslava! Roztomilé tváře plné krému doprovázené radostnými a zářivými pohledy, nic se nevyrovná smash dortu pro jednoleté dítě.

Odpočinek
2 h
Příprava
50 min
Celkem
2 h 50
Odhadované výživové hodnoty na porci · 1250 kcal

Porce · 12

Energie
1250 kcal
Tuky
70.5 g
Nasycené tuky
41.4 g
Sacharidy
143.9 g
Cukry
115.6 g
Vláknina
1.6 g
Bílkoviny
8.9 g
Sůl
0.6 g
Přejít na recept
Monster smash dort

Sada Patissland pro tento recept

Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C pro větrákovou troubu).

  2. Připravte 750 gramů směsi FunCakes na cupcakes podle pokynů na obalu. Vymažte formu a jednu ze dvou polokoulových forem sprejem na vymazání, poté je naplňte těstem. Pečte dorty uprostřed předehřáté trouby po dobu 50 až 60 minut, dokud nezezlátnou a nebudou upečené. Nechte je vychladnout na mřížce. Tip: Pečení kontrolujte na špejli od času k času. Pokud dorty příliš hnědnou, přikryjte je během pečení zhruba v polovině procesu hliníkovou fólií.

  3. Připravte 400 gramů směsi FunCakes na buttercream podle pokynů na obalu a obarvěte buttercream zeleným gelovým barvivem.

  4. Potřete polystyrenový kužel nebo kornoutek zmrzliny gelem na zdobení a poté jej obalte světle modrým fondánem. 150 g jasně bílého fondánu obarvěte královsky modrým gelem, rozválejte na dlouhý tenký proužek a vytvořte hezkou šňůrku pomocí vícenásobného páskového vykrajovátka. Přilepte ji na kužel trochu jedlým lepidlem. Tenoučce rozválejte trochu světle modrého fondánu a vykrojte dvě srdce na nohy.

  5. Prohněťte černý fondán, dokud nebude hladký, rozválejte ho a pomocí kolečka na vykrajování vytvořte ústa. Pomocí kulatého vykrajovátka vykrojte panenku. Rozválejte kousek oceánově modrého fondánu a vykrojte oko kulatým vykrajovátkem. Zbytek prohněťte na hladkou konzistenci a vytvarujte dva kužely. Do každého kužele zapíchněte špejli.

  6. Rozválejte malý kousek bílého fondánu a vykrojte oko největším kulatým vykrajovátkem. Nyní všechny části oka přilepte jedlým lepidlem a nechte zaschnout. Kousek bílého fondánu obarvěte zářivě zeleným gelem a vytvarujte kuličku, kterou připevníte na vrchol kužele/kornoutu zmrzliny.

  7. Sestavte oba dorty pomocí vrstvy buttercream a povrch lehce srovnejte ostrým nožem. Celý dort potřete zeleným buttercreamem, přilepte ústa z fondánu a nechte ztuhnout v lednici.

  8. Zbytek buttercream vložte do cukrářského sáčku s špičkou č. 233 a dort jím kompletně pokryjte. Připevněte rohy po stranách hlavy, případně zkraťte špejli. Na vršek dortu položte klobouk. Nakonec přilepte oko na dort a umístěte nohy před něj.

Ohodnoťte tento recept

Hodnocení a komentáře

  1. Ohodnoťte tento recept jako první.