Dorty & cake design
Monster smash dort
Originální recept FunCakes
I samotná ledová královna by se rozplynula při pohledu na fotografie monster smash dortu. Malé zvídavé ruce, netrpělivé pohledy… je to opravdu dovoleno? Jaká oslava! Roztomilé tváře plné krému doprovázené radostnými a zářivými pohledy, nic se nevyrovná smash dortu pro jednoleté dítě.
- Odpočinek
- 2 h
- Příprava
- 50 min
- Celkem
- 2 h 50
Odhadované výživové hodnoty na porci · 1250 kcal
Porce · 12
- Energie
- 1250 kcal
- Tuky
- 70.5 g
- Nasycené tuky
- 41.4 g
- Sacharidy
- 143.9 g
- Cukry
- 115.6 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Bílkoviny
- 8.9 g
- Sůl
- 0.6 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na cupcakes
€4,99
Přidat -
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Cukrová hmota (fondán) - Sea Blue 1 kg
€9,99
-
Cukrová hmota (fondán) - Baby Blue 1 kg
€9,99
-
Cukrová hmota (fondán) - Havraní černá 1 kg
€9,99
-
Cukrová hmota - Džínově modrá 250g
€2,99
-
Cukrářská hmota (fondant) - Zářivě bílá 250 g
€2,99
-
Jedlé lepidlo (s integrovaným štětečkem)
€2,49
-
10 cukrářských sáčků se zdobicí špičkou - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Přidat
Postup
-
Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C pro větrákovou troubu).
-
Připravte 750 gramů směsi FunCakes na cupcakes podle pokynů na obalu. Vymažte formu a jednu ze dvou polokoulových forem sprejem na vymazání, poté je naplňte těstem. Pečte dorty uprostřed předehřáté trouby po dobu 50 až 60 minut, dokud nezezlátnou a nebudou upečené. Nechte je vychladnout na mřížce. Tip: Pečení kontrolujte na špejli od času k času. Pokud dorty příliš hnědnou, přikryjte je během pečení zhruba v polovině procesu hliníkovou fólií.
-
Připravte 400 gramů směsi FunCakes na buttercream podle pokynů na obalu a obarvěte buttercream zeleným gelovým barvivem.
-
Potřete polystyrenový kužel nebo kornoutek zmrzliny gelem na zdobení a poté jej obalte světle modrým fondánem. 150 g jasně bílého fondánu obarvěte královsky modrým gelem, rozválejte na dlouhý tenký proužek a vytvořte hezkou šňůrku pomocí vícenásobného páskového vykrajovátka. Přilepte ji na kužel trochu jedlým lepidlem. Tenoučce rozválejte trochu světle modrého fondánu a vykrojte dvě srdce na nohy.
-
Prohněťte černý fondán, dokud nebude hladký, rozválejte ho a pomocí kolečka na vykrajování vytvořte ústa. Pomocí kulatého vykrajovátka vykrojte panenku. Rozválejte kousek oceánově modrého fondánu a vykrojte oko kulatým vykrajovátkem. Zbytek prohněťte na hladkou konzistenci a vytvarujte dva kužely. Do každého kužele zapíchněte špejli.
-
Rozválejte malý kousek bílého fondánu a vykrojte oko největším kulatým vykrajovátkem. Nyní všechny části oka přilepte jedlým lepidlem a nechte zaschnout. Kousek bílého fondánu obarvěte zářivě zeleným gelem a vytvarujte kuličku, kterou připevníte na vrchol kužele/kornoutu zmrzliny.
-
Sestavte oba dorty pomocí vrstvy buttercream a povrch lehce srovnejte ostrým nožem. Celý dort potřete zeleným buttercreamem, přilepte ústa z fondánu a nechte ztuhnout v lednici.
-
Zbytek buttercream vložte do cukrářského sáčku s špičkou č. 233 a dort jím kompletně pokryjte. Připevněte rohy po stranách hlavy, případně zkraťte špejli. Na vršek dortu položte klobouk. Nakonec přilepte oko na dort a umístěte nohy před něj.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.
























