Dorty & cake design
Modrý valentýnský dort ve tvaru srdce
Originální recept FunCakes
Zamilujte se do tohoto modrého dortu na Valentýna. Vychutnejte si ho se svým miláčkem nebo ho sdílejte se svými nejlepšími přáteli. Společně slavíme lásku… a samozřejmě s dortem.
- Příprava
- 45 min
- Tepelná úprava
- 35 min
- Celkem
- 1 h 20
- Porce
- pro 4+ osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 1115 kcal
Porce · 4
- Energie
- 1115 kcal
- Tuky
- 48.9 g
- Nasycené tuky
- 29.4 g
- Sacharidy
- 161.2 g
- Cukry
- 142.9 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Bílkoviny
- 7.1 g
- Sůl
- 0.4 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Cukrová hmota - Tyrkysově modrá 250g
€2,99
-
Cukrová hmota - Urban Taupe 250g
€2,99
-
Směs na piškot Génoise Deluxe
€4,99
Přidat -
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Jedlé lepidlo (s integrovaným štětečkem)
€2,49
-
Nepřilnavý váleček na těsto - 50cm
€24,99
-
Nepřilnavá chladicí mřížka
€6,99
-
Struna na dort / kráječ korpusu - 25 cm
€4,99
Postup
-
Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušná trouba 160°C) a vymažte formu sprejem na pečení.
-
Připravte 150 g směsi FunCakes na řez Deluxe podle návodu na obalu. Nalijte těsto do formy a pečte řez přibližně 30-35 minut do upečení. Po upečení ihned vyklopte na chladicí mřížku a nechte vychladnout.
-
Připravte 125 g směsi FunCakes na máslový krém podle návodu na obalu. Dochutťe máslový krém aromatickým těstem.
-
Řežte řez dvakrát pomocí pásové řezačky na dort a tenučně naolejujte máslovým krémem po celém obvodu. Nechte dort v chladu ztuhnout. Zbarvěte zbývající máslový krém gelovou barvou městského taupe a naplňte zdobící sáček s špičkou č.1M.
-
Důkladně prohněťte modrý mořský fondán a rozválejte ho na tloušťku přibližně 2-3 mm, pak jím obalte dort. Vytvořte dekorativní okraj z městského taupe fondánu pomocí největšího tvaru provazce z formy a přilepte jej kolem spodní části dortu s malým množstvím jedlého lepidla.
-
Rozválejte kus městského taupe fondánu a vykrojte srdce (velikost dle vašeho výběru) a poté na něj pomocí „fun fonts“ vytiskněte text. Nabarvěte písmena štětcem a zlatou barvou. Přilepte toto srdce na dort s malým množstvím jedlého lepidla.
-
Na horní lem dortu nastříkejte malé chomáčky máslového krému. Na tyto chomáčky položte křupavé kuličky z modré čokolády.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.























