Mini perníkový vánoční dort

Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C při konvekčním ohřevu).

Připravte 500 gramů směsi FunCakes na perník podle pokynů na obalu. Nechte těsto odležet v lednici alespoň jednu hodinu. Těsto rozválejte na rovné ploše posypané stříkacím práškem na váleček (2-3 mm tloušťky) a vykrajujte sušenky. Sušenky pečte uprostřed trouby asi 10 až 12 minut, dokud nezezlátnou. Nechte sušenky vychladnout na chladicí mřížce. Tip! Pro dorty potřebujete jen pár sušenek, zbytek těsta můžete zamrazit nebo upečte sušenky na Vánoce jako zábavu.

Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C při konvekčním ohřevu).

Připravte 200 gramů směsi FunCakes na korpus podle pokynů na obalu. Formy vymažte sprejem a rozprostřete těsto rovnoměrně do dvou forem. Pečte 30 až 35 minut, poté dorty ihned po upečení vyndejte z formy na chladicí mřížku.

Připravte 100 gramů směsi FunCakes na royal icing podle návodu na obalu. Do zdobícího sáčku vložte špičku #2 a naplňte ji royal icingem. Sušenky zdobte tímto krémem a přilepte černé perličky jako oči. Nechte zatuhnout.

Připravte 125 gramů směsi FunCakes na máslový krém, ochuťte ho podle své chuti aroma pastou. Dvakrát vyrovnejte korpus pomocí úrovňovače, naplňte a přikryjte máslovým krémem. Špachtlí vytvořte rovné hrany dortu. Dort dejte do lednice, aby krém ztuhl.

Důkladně propracujte 500 gramů mandlové pasty a rozválejte ji na ploše posypané stříkacím práškem, poté jí dort přikryjte.

Propracujte 150 gramů zelené cukrové hmoty a pomocí vykrajovátka vytvořte cesmínové listy. Přilepte je podél horního okraje dortu pomocí jídelného lepidla. Perníkové mužíky nalepte podél spodního okraje dortu rovněž jídelným lepidlem.

Na vršek dortu napiš royal icing a zapíchněte perníkového mužíka. Štětcem naneste na dort trochu royal icingu a vytvořte efekt snehu. Zapíchněte cukrové hůlky do dortu a vložte dort do lednice až do doby podávání. Tip! Perníkového mužíka můžete zpevnit zapíchnutím špejle zezadu.