Měděný svatební dort

Připravte růži jeden den dopředu. Pro vytvoření růží rozválejte hnědý fondán a vykrajujte květy pomocí vykrajovátka 5 okvětních lístků. Každá růže bude potřebovat 2 květů. Malý kousek fondánu vytvarujte mezi prsty do kapkovitého tvaru a kolem něj přilepte květ pomocí trošky jedlé lepidla. Přidejte druhou vrstvu okvětních lístků kolem dokola. Nechte růže stát ve vzpřímené poloze, aby uschly.

Trochu hnědého fondánu vypracujte do hladka a použijte formy Katy Sue na vytvoření destičky, růží a dostatku volánků na ozdobení dortu. Zakryjte fólií proti vysychání. Rozválejte další kousek fondánu velmi tence. Lisujte okvětní lístky s výtlačným vykrajovátkem a vytvořte požadovaná písmena nebo čísla pomocí razítek. I toto zakryjte fólií.

Předehřejte troubu na 180 °C (s horkovzduchem 160 °C).

Připravte 150 gramů FunCakes směsi na piškot dle návodu na obalu. Formu vymažte sprejem proti přilepení a naplňte těstem. Pečte 30-35 minut, poté vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.

Připravte 125 gramů FunCakes směsi na máslový krém podle návodu a přidejte ochucovací pastu dle chuti. Piškot rozkrojte na dvě části pomocí vyrovnávače a naplňte krémem. Poté naneste tenkou vrstvu máslového krému na celý dort, aby se vyplnily dírky a vyhladily nerovnosti a dejte na chvíli do ledničky. Naneste další vrstvu krému se strunou pro zarovnání okrajů, ale trochu krému ponechte stranou na vršek.

Povrch pracovní plochy posypte kouzelným práškem a zbylý fondán prohněťte do hladka. Rozválejte ho na tloušťku 2-3 mm a překryjte dort. Okraje vyhlaďte pomocí hladítka.

Volánky přilepte po obvodu dortu pomocí malé dávky jedlého lepidla. Dokončete destičku se jménem nebo čísly dle vašeho výběru a přilepte ji na dort. Na vršek dortu naneste trochu máslového krému a naaranžujte růže a lístky kolem.

Jakmile je vše na dortu připevněné, nastříkejte celý dort měděným metalickým sprejem. Nechte schnout na vzduchu po dobu 10 minut.