Dorty & design dortů
Kotlíkový dort
Originální recept FunCakes
Čarodějnice používají čarodějný kotlík k „přípravě“ věcí. Pro nás to bude mixér a trouba. Začněte rychle a připravte si svůj vlastní kotlík! Jakou magií vytvoříte úplně kouzelný dort?
- Odpočinek
- 2 h
- Příprava
- 1 h 30
- Tepelná úprava
- 1 h
- Celkem
- 4 h 30
- Porce
- 10 - 14 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 965 kcal
Porce · 12
- Energie
- 965 kcal
- Tuky
- 44.6 g
- Nasycené tuky
- 26.9 g
- Sacharidy
- 132.8 g
- Cukry
- 109.6 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Bílkoviny
- 7.6 g
- Sůl
- 0.3 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na cupcakes
€4,99
Přidat -
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Cukrová hmota (fondán) - Havraní černá 1 kg
€9,99
-
Cukrová hmota - Kaštanově hnědá 250g
€2,99
-
Cukrářská hmota (fondant) - Zářivě bílá 250 g
€2,99
-
Dip'n Drip Bílý
€4,99
-
10 cukrářských sáčků se zdobicí špičkou - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Přidat -
Jedlé lepidlo (s integrovaným štětečkem)
€2,49
-
Nepřilnavý váleček na těsto - 50cm
€24,99
Postup
-
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou troubu na 160 °C).
-
Připravte 500 g FunCakes směsi na cupcakes podle návodu na obalu. Vymažte dvě formy sprejem na vymazání a nalijte do nich těsto. Pečte dorty uprostřed předehřáté trouby po dobu 60 minut. Nechte dorty vychladnout na mřížce.
-
Připravte 125 g FunCakes směsi na máslový krém podle návodu na obalu.
-
Rozpusťte Deco Melts podle návodu na obalu a naplňte jimi zdobicí sáček. Odstřihněte malý špičatý konec, naplňte formu až po okraje a dejte do lednice zatuhnout.
-
Rozválejte fialový a bílý fondán, nakrájejte bílé fondánové pásky a položte je na fialový fondán. Víckrát přejíždějte válečkem, aby se trochu spojily. Natřete tyčky gelem na zdobení a omotejte kolem nich pruhovanou stuhu. Spojte okraje a pečlivě je uřízněte podél tyček.
-
Vněktejte trochu Tylo prášku do malého kousku černého fondánu a vytvořte dva špičaté boty. Zasuňte namazané tyčky a nechte uschnout. Rozválejte malý kousek žlutého fondánu na přezky a pásky, které přilepte na botu jedlým lepidlem. Malujte přezky zlatou potravinářskou barvou.
-
Vytvarujte různě velké kusy z hnědého fondánu, texturujte je vykrajovacím válečkem a nechte uschnout. Smíchejte dohromady červený a žlutý fondán, rozválejte a vykrojte dva různé rozměry listů pro plameny.
-
Ořezejte horní části dortů, naplňte je máslovým krémem a složte zpět dohromady. Opatrně je vyřežte do tvaru kotlíku ostrým nožem. Celý dort potřete krémem a dejte do lednice ztuhnout.
-
Důkladně propracujte černý fondán, rozválejte ho na pomoučeném pracovním povrchu pšeničnou moukou a přikryjte jím dort. Položte dort obráceně, aby se snadněji potíral. Obraťte ho zpět a vytvořte z fondánu váleček okolo okraje kotlíku.
-
Zkraťte tyčky na potřebnou délku a zasuňte je do dortu. Ohřejte Dip ‘n Drip přibližně 10 sekund v mikrovlnné troubě, obarvěte trochu potravinářským zeleným barvivem a nalijte na vrch dortu. Vyjměte kostičky z formy a vložte je do zelené hlíny.
-
Lehce navlhčete fondán okolo dortu a vytvořte na něm rezavý efekt kakaovým práškem a velkým štětcem. Uložte větvičky a položte na ně dort. Přilepte plameny na spodní okraj dortu s trochou lepidla. Dejte dort do lednice až do podávání.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.
























