Dobroty
Klobouky z bezé
Originální recept FunCakes
Originální, chutná a kreativní svačina ze sněhu! S tímto receptem vytvoříte kreativně lahodnou svačinku pro váš talíř na zobání.
- Odpočinek
- 1 h
- Příprava
- 50 min
- Tepelná úprava
- 2 h
- Celkem
- 3 h 50
- Porce
- Pro více než 20 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 75 kcal
Porce · 20
- Energie
- 75 kcal
- Tuky
- 0 g
- Nasycené tuky
- 0 g
- Sacharidy
- 18.8 g
- Cukry
- 18.8 g
- Vláknina
- 0 g
- Bílkoviny
- 0.6 g
- Sůl
- 0 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
Postup
-
Dejte 14 g prášku na sníh FunCakes spolu s 125 ml vody a 125 g krupicového cukru do misky, dobře promíchejte a nechte chvíli odpočívat.
-
Nalijte tuto směs do neumazané mísy a šlehejte na vysokou rychlost s neumazaným šlehačem, dokud nevznikne lehká pěna. Přidejte zbytek cukru a pokračujte v šlehání na vysokou rychlost, dokud pěna nebude pevná a vytvoří pevné špičky.
-
Předehřejte troubu na 120°C (horkovzdušný 100°C).
-
Natřete malou část sněhové hmoty na světle modrou barvu a vložte ji do cukrářského sáčku se špičkou č. 018. Zbytek bílého sněhu vložte do cukrářského sáčku se špičkou č. 1A.
-
Vyložte plech pečicím papírem a vytvarujte bílé pěnové vysoké kupole. Malé hvězdičky z modré sněhové hmoty naneste podél dolního okraje a na vrcholy kupolí. Nechte sněhové čepice sušit v troubě přibližně 1½ až 2 hodin, poté je nechte po upečení vychladnout v troubě.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.
