Kawaii piňata duch

Předehřejte troubu na 180°C (konvekční trouba 160°C).

Připravte 500 gramů směsi FunCakes na dort Red Velvet dle pokynů na obalu. Vymažte formu sprejem na vymazání forem. Naplňte vymazané formy těstem a pečte asi 30 minut. Nechte vychladnout na mřížce.

Na ganache z tmavé čokolády na náplň rozehřejte 300 gramů čokoládových kuliček v mikrovlnné troubě v režimu rozmrazování (ne úplně rozpusťte). Přiveďte k varu 300 gramů smetany a postupně ji vlévejte do rozpuštěné čokolády. Dobře promíchejte, aby vznikla hladká ganache, zakryjte potravinovou fólií a nechte při pokojové teplotě.

Na ganache z tmavé čokolády na potah rozehřejte 500 gramů čokoládových kuliček v mikrovlnné troubě v režimu rozmrazování (ne úplně rozpusťte). Přiveďte k varu 250 gramů smetany. Postupně ji vlévejte do čokolády a dobře promíchejte, aby vznikla hladká ganache. Zakryjte potravinovou fólií a uchovávejte při pokojové teplotě.

Jakmile dorty vychladnou, rozkrojte kulatý dort dvakrát pomocí vyrovnávače dortu. Vyřízněte kulatý otvor uprostřed plátu s vykrajovákem 10 cm. Položte nevyříznutý plát na dortovou podložku a vytvořte bariéru. Navrstvěte vyříznutý plát navrch, naplňte otvor různými cukrovými dekoracemi. Naneste náplň na dort a přikryjte třetím plátem. Položte polokouli z dortu na vrch. Vyhlaďte pomocí ganache na potah.

Rozválejte jasně bílý marcipán a potřete celý vyhlazený dort. Okraje nesahejte pevně, aby vznikl efekt plápolání.

Obarvěte bílou modelovací hmotu černým gelovým potravinářským barvivem pro oči a ústa. K tomu použijte oválné a kulaté vykrajováky na černou modelovací hmotu.

Použijte šablonu, vystřihněte netopýří křídla a pás na čelenku. Očistěte záhyby křídel držadlem štětce. Nechte pár minut zaschnout.

Obarvěte bílou žvýkací hmotu fialovou a oranžovou potravinářskými gely FunColours. Vytvořte každý barevný váleček. Vyhlaďte je pomocí vyhlazovače, aby nezůstaly otisky. Společně je stočte do tvaru lízátka a připevněte k tyčce jedlým lepidlem.

Vytvořte 2 válečků z žvýkací hmoty pro tvarování paží. Přilepte oči, ústa a čelenku jedlým lepidlem. Zapíchněte třetinu lízátka do dortu vedle paže. Na tváře jemně naneste růžový prášek pro efekt ruměnce.