Sušenky & cookies

Kawaii chobotničkové sušenky

FunCakesOriginální recept FunCakes

Připravte se prozkoumat moře sladkostí s kawaii chobotničkovými sušenkami! Tyto sušenky jsou ideální pro přidání barvy a roztomilosti na každý dezertní bufet. S chutným sušenkovým základem a královskou polevou jsou tyto okouzlující malé mořské tvory téměř příliš roztomilé na snědení (ale určitě si jich vyžádáte víc!)

Odpočinek
3 h
Příprava
2 h
Tepelná úprava
15 min
Celkem
5 h 15
Porce
Více než 10 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 565 kcal

Porce · 12

Energie
565 kcal
Tuky
15 g
Nasycené tuky
9.4 g
Sacharidy
104.3 g
Cukry
85.6 g
Vláknina
0.8 g
Bílkoviny
2.8 g
Sůl
0.4 g
Přejít na recept
Kawaii chobotničkové sušenky

Sada Patissland pro tento recept

Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.

Postup

  1. Připravte 500 g FunCakes směsi na sušenky podle návodu na obalu, zabalte do potravinové fólie a nechte hodinu odpočívat v lednici.

  2. Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušná trouba 160°C).

  3. Důkladně propracujte těsto vyndané z lednice, rozválejte na cca 2 mm a vykrajujte ananasy a mraky. Pokud ananasy obrátíte, promění se v chobotničky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 11-16 minut, dokud mírně nezezlátnou. Po upečení nechte vychladnout na pracovní ploše.

  4. Připravte 900 g FunCakes směsi na královskou polevu podle návodu na obalu a rozdělte do mís (kolik barev chcete, včetně bílé). Každou mísu polevy zřeďte trochou vody do konzistence jogurtu a obarvěte.

  5. Zakryjte misky vlhkým utěrkem, aby poleva nevyschla a nechala chvíli odpočinout. Na povrchu se vytvoří bubliny; to je způsobeno mícháním. Bubliny propíchněte a nalijte polevu do zdobícího sáčku. Pokud bubliny nepropíchnete, prasknou při schnutí na sušence a nelze je opravit. TIP: pro královskou polevu platí pravidlo 10 sekund. Pokud jste polevu zředili vodou, zkontrolujte, zda se ve vaší misce do 10 sekund vytvoří hladké zrcadlo. Pokud je to rychlejší než 10 sekund, poleva je příliš řídká a bude stékat ze sušenky. Toto opravíte přidáním trochu tuhé polevy. Pokud trvá vytvoření hladkého povrchu déle než 10 sekund, poleva je příliš hustá a nebude se dobře roztírat. Opravte to přidáním několika kapek vody.

  6. Nalijte zředěnou polevu do zdobících sáčků vybavených spojkou a zdobící špičkou č. 002. Polevu rovnoměrně naneste na všechny sušenky. Pomocí modelovací jehly vytvářejte kruhové pohyby v polevě, aby se poleva rozlila ke krajům. Nechte sušenky schnout na vzduchu alespoň 3 hodin před obkreslením ananasu a namalováním teček a přísavek na chobotnici.

  7. Poté nechte sušenky schnout na vzduchu 24 hodin před kreslením obličejů jedlým fixem.

Ohodnoťte tento recept

Hodnocení a komentáře

  1. Ohodnoťte tento recept jako první.