Dorty a zdobení dortů
Farmářský dort
Originální recept FunCakes
Oslava se skutečnými zvířaty! Na farmě je spousta práce, zvlášť když si ji můžete vyrobit sami. Různá zvířata jako kráva, ovce a prase ožívají při tvorbě tohoto dortu.
- Odpočinek
- 2 h
- Příprava
- 2 h 30
- Tepelná úprava
- 1 h 20
- Celkem
- 5 h 50
- Porce
- 35 - 40 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 485 kcal
Porce · 38
- Energie
- 485 kcal
- Tuky
- 16.7 g
- Nasycené tuky
- 9.5 g
- Sacharidy
- 80.1 g
- Cukry
- 71.7 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Bílkoviny
- 3.9 g
- Sůl
- 0.2 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na piškot Génoise Deluxe
€4,99
Přidat -
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Cukrářský fondán - Pretty Pink 250 g
€2,99
-
Cukrová hmota - Kaštanově hnědá 250g
€2,99
-
Cukrová hmota (fondán) - Havraní černá 1 kg
€9,99
-
Cukrová hmota - Jarní zelená 250g
€2,99
-
Cukrářská hmota (fondán) - Hot Pink 250 g
€2,99
-
Potravinářský fix - černý
€2,99
-
Jedlé lepidlo (s integrovaným štětečkem)
€2,49
-
Prášek Magic Roll Out
€3,99
-
Nepřilnavý váleček na těsto - 50cm
€24,99
Postup
-
Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušná 160°C).
-
Připravte 400 g směsi FunCakes na máslový krém podle návodu na obalu.
-
Připravte 400 g směsi FunCakes na Cake Sponge Deluxe podle návodu. Největší formu postříkejte odlupovacím sprejem, naplňte ji do poloviny těstem a pečte 40-45 minut. Po upečení nechte dort vychladnout na mřížce.
-
Připravte ještě 400 g směsi FunCakes na Cake Sponge Deluxe, naplňte dvě zbývající vymazané formy a pečte dorty 30-35 minut. Nechte je pak vychladnout na mřížce.
-
Rozdělte máslový krém na tři části a ochuťte je banánem, vanilkou a žvýkačkovou pastou. Každý piškot dvakrát rozkrojte na poloviny a mezi ně natřete ochucené krémy. Potřete celý dort vanilkovým máslovým krémem. Dejte dorty do lednice na hodinu, aby máslový krém zatuhl. Mezitím nařežte stříbrno-zlatý karton do požadovaných rozměrů (15 cm).
-
Důkladně propracujte bílý fondán, rozválejte ho na podsypaném pracovním povrchu práškem proti přilnutí a pokryjte dorty vrstvou o tloušťce 15 a 25 cm. Použijte hladičky, aby boky byly hladké a přilnuté.
-
Rozválejte černý fondán, vykrojte váhové skvrny pomocí řezacího válečku a nalepte je na největší dort. Rozválejte růžový fondán, vyřízněte kravský čumák, přilepte ho na dort a jemně do něj vtlačte kuličkový nástroj pro vytvoření nozder. Pomocí středního vykrajovátka list vystřihněte dvě části na vnitřek uší. Rozválejte bílý fondán, vyřízněte dvě velké listy, nalepte na ně růžové střední listy a připevněte je na dort. Udělejte chlupatiny malým kouskem černého fondánu.
-
Pro oči použijte bílý a černý fondán, stejně jako pro řasy. Přilepte je také na dort. Rozválejte červený fondán, vystřihněte obdélníkový kousek, naneste trochu lepidla doprostřed, přeložte okraje k středu a jemně je prsty přitiskněte. Poté obtočte malý proužek červeného fondánu kolem mašle a připevněte ho nad chlupy. Nakonec vytvořte visačku na ucho a napište na ni číslo černým fixem. Dort uložte do lednice.
-
Tenký slonovinový fondán rozválejte, vykrojte ovál pomocí řezacího válečku a přilepte na bílý dort o průměru 15 cm jako obličej. Nakreslete ústa a pomocí kuličkového nástroje vytvarujte nozdry. Vyřízněte také dva velké lekníny. Tenký růžový fondán rozválejte a vystřihněte dvě střední leknínové formy, které nalepte na velké lekníny. Uši přilepte šikmo na vrchol hlavy. Vytvořte také jazyk z růžového fondánu.
-
Oči a řasy vytvořte z bílého, zeleného a černého fondánu, stejně jako pomocí kulatých vykrajovátek. Upleťte mašli z růžového fondánu, stejně jako dříve z červeného. Vytvarujte vlny ovce ovládáním a ohýbáním pruhu slonovinového fondánu. Nechte mírně zaschnout, než je přilepíte na dort. Tento dort dejte do lednice do doby použití.
-
Nakonec vyrobte prase. Důkladně propracujte růžový fondán, rozválejte ho a pokryjte jím dort vrstvou 20 cm. Použijte opět střední vykrajovátko list, aby bylo růžové na uších. Nos utvořte ze stejného růžového fondánu a vtlačte do něj kuličkovým nástrojem nozdry. Poslední kousek růžového fondánu použijte na ocásek ve spirále a přilepte ho na dort. Pro vnitřek uší použijte malé vykrajovátko list a kousek slonovinového fondánu. Poté rozválejte hnědý fondán, vytvořte bahnité skvrny řezacím válečkem a nalepte je na dort. Nakonec udělejte oči a obočí z černého fondánu.
-
Disk potřete zdícím gelem a pokryjte zeleným fondánem. Dorty navrstvěte na sebe. V případě potřeby použijte trochu gelem mezi vrstvami, aby se neklouzaly. Dort uložte do lednice do doby použití.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.


























