Duhový dort

Připravte duhu dva dny předem, aby mohla dobře vyschnout. Důkladně prohněťte červený, oranžový, žlutý, zelený, modrý, fialový a šeříkový fondán a rozválejte je na pravidelné pruhy. Pro správné změřeni velikosti můžete použít dno formy o průměru 15 cm. Položte formu na pečicí papír a obtáhněte její obrys. Podél obrysu položte pruhy fondánu. Spojte je mezi sebou trochou jedlého lepidla. Nechte dva dny vyschnout.

Předehřejte troubu na 180°C (160°C pro horkovzdušnou troubu).

Připravte 400 gramů směsi FunCakes na piškot podle návodu na obalu. Formu na dort vymažte sprejem na vymazání a rozdělte těsto do dvou forem. Pečte dorty 30 až 35 minut, ihned po upečení vyjměte z formy na chladicí mřížku a nechte vychladnout.

Připravte 200 gramů směsi FunCakes na máslový krém podle návodu na obalu a přidejte aroma, pokud chcete. Každý piškot rozřízněte-na dvě části pomocí vyrovnávače a naplňte je máslovým krémem. Naskládejte je na sebe. Na povrch dortu naneste tenkou vrstvu máslového krému, aby se vyplnily díry a odstranily hrbolky. Dejte na 30 minut do lednice a poté naneste druhou vrstvu máslového krému. Pomocí špachtle uhladťe okraje.

Odřízněte karton na dort ve velikosti menšího dortu, položte na něj dort a nechte oba dorty hodinu v lednici, aby se máslový krém zpevnilo. Poté pokryjte dorty posypkami, které jemně rukou přitiskněte k dortu. Dorty pomocí bambusových tyček na sebe sestavte.

Znovu prohněťte růžový fondán a rozválejte ho na tenké pruhy. Vyřízněte dva obdélníky stejné velikosti a jeden menší a užší. Složte boky obou obdélníků dohromady a spojte je trochou jedlého lepidla. Vytvořte záhyb podél slepeného okraje. Užší obdélníkový pruh položte naruby na stůl a položte dvě smyčky přes něj. Oviňte užší pruh kolem smyček a upevněte trochou lepidla. Připevněte tento uzel na malý pruh malého dortu.

Zapíchněte dvě špejle do horní části dortu a postavte duhu těsně před ně, aby se opírala o špejle. Přilepte ji trochou lepidla a kouskem fondánu. Rozválejte bílý fondán a vyřízněte mraky. Položte je před duhu. Dort nechte v lednici až do použití.