Dorty a design dortů
Drip dort ve tvaru vánočního stromku
Originální recept FunCakes
Opět nastal ten čas v roce, ale bohužel letos něco jiného… Ale to by nemělo zkazit radost! Vařte spolu se svou rodinou a přineste ho dědečkovi, babičce, rodině nebo sousedům. Neudělá to Vánoce letos znovu výjimečné? Veselé Vánoce!
- Odpočinek
- 30 min
- Příprava
- 1 h 45
- Tepelná úprava
- 35 min
- Celkem
- 2 h 50
- Porce
- 14 - pro 16 osoby
Odhadované výživové hodnoty na porci · 835 kcal
Porce · 15
- Energie
- 835 kcal
- Tuky
- 41.9 g
- Nasycené tuky
- 25.4 g
- Sacharidy
- 108.1 g
- Cukry
- 85.1 g
- Vláknina
- 1 g
- Bílkoviny
- 6.3 g
- Sůl
- 0.3 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
-
Směs na máslový krém
€6,99
Přidat -
Směs na Crème Enchantée
€3,99
Přidat -
Cukrářská hmota (fondant) - Zářivě bílá 250 g
€2,99
-
Déco Melts 250 g červené
€3,82
-
10 cukrářských sáčků se zdobicí špičkou - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Přidat -
Zdobicí špička hvězdice č. 1M
€2,69
-
Vroubkovaná trubička č. 32
€1,99
-
Špička hvězdička #4B
€2,49
-
Zdobicí špička List #366
€2,99
Postup
-
Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C pro horkovzdušnou troubu).
-
Připravte 400 g směsi FunCakes na máslový krém s 400 ml vody podle návodu na obalu.
-
Připravte 500 g směsi FunCakes na piškot podle návodu na obalu. Pokud máte dvě formy, můžete těsto připravit 1krát a rozdělit na dvě formy. Jinak můžete připravit 250 g směsi dvakrát. Po upečení položte piškoty na mřížku a nechte vychladnout.
-
Připravte máslový krém podle návodu na obalu a většinu dochuťte aromatickou perníkovou pastou. Nechte si trochu čistého máslového krému na potření dortu.
-
Oba piškoty rozkrojte dvakrát pomocí vyrovnávače a střídavě je plňte silnou vrstvou máslového krému a pomerančovým curdem. Do středu dortu zasuňte tyčku, aby se vrstvy neposouvaly, a ustřihněte na požadovanou délku. Celý dort potáhněte čistým máslovým krémem a dejte do lednice.
-
Důkladně prohněťte cukrové těsto a vyválejte na pracovní ploše. Dort můžete pokrýt jedním velkým kusem cukrového těsta nebo nejdříve boky a pak vršek, což je snadnější u vysokých dortů.
-
Připravte 225 g směsi FunCakes na Enchanted Cream® s 300 ml vody, rozdělte ji do 6 šálků, zbarvěte 1 šálek Enchanted Cream® na hnědo a zbytek v odstínech zelené. Krásnou tmavou zeleň získáte smícháním cesmínového zeleného gelu s kapkou černého gelu. Hnědou Enchanted Cream® dejte do cukrářského sáčku s koncem 1M a ostatní barvy rozdělte do dalších sáčků a konců podle potřeby.
-
Červené Deco Melts rozpusťte v mikrovlnné troubě podle návodu na obalu, nalijte do cukrářského sáčku a nechte kapat po krajích dortu. Dejte dort na 10 minut do lednice, aby se Deco Melts správně ztvrdly a získaly krásný lesk.
-
Na boky dortu vytvořte 3 velkých vánočních stromků a ozdobte je vánočními třpytkami. Nakonec položte na pracovní plochu kousek potravinové folie a nastříkejte na ni zbytek zelené Enchanted Cream® v paralelních pruzích. Srolujte, uzavřete jednu stranu folie a na druhé straně nakrájejte do krému.
-
Připravte tuto směs do cukrářského sáčku s koncem 4B. Na vrch dortu vytvořte malé vánoční stromky skládáním 3 různých velikostí koncem 4B a ozdobte je několika vánočními třpytkami.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.
























