Dort Ledové království

Na vločky sněhu vezměte 250 gramů fondantu a rozdělte ho na šest částí. Naneste do fondantu gely v různých odstínech. Rozválejte ho tence na povrch posypaný magickým práškem na válení a vykrojte vločky různých barev. Nechte volně uschnout. Rozpulte drátek, namočte jeden konec do jedlého lepidla a zasuňte ho do vločky. Nechte uschnout vleže. Tip! Vločky sněhu i dortový topper vyrobte jeden až dva dny předem, aby vše dobře uschlo.

Připravte podle návodu na obalu 100 gramů přípravy FunCakes pro Royal Icing.

Na dortový topper rozválejte kus bílého fondantu a vykrojte kolečko odpovídající velikosti vašeho potisku. Potisk přilepte na fondant a nechte zaschnout. Po důkladném zaschnutí upevněte špejli na zadní stranu potisku trochou royal icingu a opět nechte zaschnout.

Předehřejte troubu na 180° C (horkovzdušnou troubu na 160° C).

Připravte podle návodu na obalu 400 gramů přípravy FunCakes pro Sponge Cake. Formy vymažte sprejem na vyklápění a formu vyplňte těstem do výšky 25 cm. Pečte sponge cake po dobu 40 až 45 minut a poté nechte vychladnout na chladicí mřížce. Tip! Nemíchejte všechny těsta na sponge cake dohromady, je třeba je ihned po přípravě vložit do trouby. Pokud necháte těsto stát, ztratí svou nadýchanost.

Připravte podle návodu na obalu 400 gramů přípravy FunCakes pro Sponge Cake. Rozdělte těsto do forem o velikosti 15 a 20 cm. Pečte tyto sponge cakes po dobu 30 až 35 minut a poté nechte vychladnout na chladicí mřížce.

Připravte podle návodu na obalu 600 gramů přípravy FunCakes pro Buttercream a podle chuti přidejte aroma šlehačky. Rozkrojte tři sponge cakes na poloviny nivelem a naplňte máslovým krémem. Poté potřete i boky krémem pomocí špachtle a nechte ztuhnout v lednici.

Obarvěte 250 gramů bílého fondantu na modro pomocí světle modrého gelu a rozválejte ho na povrchu posypaném magickým práškem na válení. Potom přikryjte sponge cake vrstvou fondantu o tloušťce 15 cm a položte jej na dortový kartón vhodné velikosti s trochou máslového krému.

Rozválejte 750 gramů bílého fondantu a přikryjte dort vrstvou o tloušťce 25 cm. Do spodní části dortu zapíchněte čtyři tyčky a uřízněte je na správnou délku. Položte dort na podstavec.

Položte dort o průměru 20 cm na kartón s trochou máslového krému a umístěte ho na otočný stojan. Nechte trochu máslového krému stranou na zdobení a zbytek obarvěte do tří odstínů růžové a fialové. Povrch dortu potřete světlounce růžovým krémem o tloušťce 20 cm a boky pokryjte třemi barvami. Pomocí špachtle vytvořte ostré hrany. Nechte ztuhnout v lednici.

Zasuňte tři tyčky do spodní části dortu o průměru 20 cm a uřízněte je na správnou délku. Poskládejte všechny tři dorty na sebe (případně je slepte trochou máslového krému). Zbytek krému dejte do cukrářského sáčku se špičkou č.3ES a ozdobte špičkami lem dortu o velikosti 20 cm. Posypte stříbrnými nonpareilly.

Nalijte trochu bílého Dip ’n Drip do dvou misek vhodných do mikrovlnky a do jedné části přidejte fialový gel. Ohřívejte v mikrovlnné troubě přibližně 10 sekund a poté nalijte do dvou cukrářských sáčků. Udělejte malý řez a nechte kapky stékat po okraji vrchního dortu.

Přilepte různé barevné vločky sněhu pomocí trošky jedlého lepidla na spodní dort a několik hvězd přilepte na dortový topper.

Umístěte dortový topper do dortu. Zapíchněte květinovou špejli do dortu, přidejte kus fondantu a zatlačte do dortu drátěné vločky.