Základy
Cukrářský krém
Originální recept FunCakes
Tento nádherně jednoduchý recept na krém patissière je ideální pro výrobu éclairů, koláčů a někdy se také používá pro věnečky. Tento speciální žlutý krém, podobný anglickému krému, je jemný a přitom plný chuti.
- Odpočinek
- 20 min
- Příprava
- 5 min
- Tepelná úprava
- 0 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 8 - 10 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 40 kcal
Porce · 9
- Energie
- 40 kcal
- Tuky
- 0.3 g
- Nasycené tuky
- 0.2 g
- Sacharidy
- 8.9 g
- Cukry
- 4.8 g
- Vláknina
- 0.1 g
- Bílkoviny
- 0.8 g
- Sůl
- 0 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
Postup
-
Smíchejte 100 gramů směsi FunCakes na krém patissière s 250 ml vody. Šlehejte krém metličkou nebo mixérem asi 5 minut, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Nechte krém chvíli odstát před použitím.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.
