Bílý svatební dort s květinami

Připravte 3 dávky 200 g FunCakes směsi na máslový krém podle návodu na obalu. Každou porci ochuťte FunCakes aroma pastou. Tip: nepřipravujte všechny 600 g najednou, jinak existuje vysoká pravděpodobnost, že váš máslový krém nebude lehký, protože mixér nemůže směs pořádně promíchat! Doporučuje se dělat menší porce.

Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušnou 160°C) a formy vymažte sprejem na vymazání formy.

Připravte 400 g FunCakes směsi na Deluxe piškot podle návodu. Rozdělte do kulatých forem o Ø 15 cm a 20 cm. Pečte dort přibližně 30 až 35 minut do zlatova. Nechte vychladnout na chladicí mřížce.

Připravte 400 g FunCakes směsi na Deluxe piškot a nalijte do formy o Ø 25 cm. Pečte přibližně 40 až 45 minut do zlatova. Nechte vychladnout na chladicí mřížce.

Umístěte dorty o Ø 15 cm a 20 cm na dortový karton; v případě potřeby upravte okraj, aby nevystupoval pod dortem. Dort o Ø 25 cm položte na podložku a pak ho naplňte. Spodní vrstvu dortu přilepte malým množstvím máslového krému, aby dort na kartonu nesklouzl.

Dorty nakrájejte 2 až 3x pomocí vyrovnávače. Naplňte dorty vrstvou máslového krému a na ni položte plátky ovoce. Položte dorty na otočný podnos a celý povrch dortů potáhněte máslovým krémem. Hladce uhlaďte šikmou stěrkou. Dort může být vidět, je to jen lepivá vrstva pro potahovací hmotu. Nechte dorty ztuhnout v lednici asi 30 minut.

Potahovací hmotu propracujte do hladka v množství potřebném na váš dort a rozválejte na lehce poprášeném FunCakes Magic Roll Out prášku. Potáhněte dorty hmotou a důkladně uhladťe pomocí vyhlazovačů. Přebytečný fondán odřízněte ostrým nožem.

Uložte dorty na sebe tak, že mezi ně vložíte duté plastové tyče na vhodnou délku. Do spodního dortu vložte 6 tyčí, do dortu o Ø 20 cm 4 tyčí. Zkontrolujte, že tyče jsou pod kartonem horního dortu! Když jsou dorty správně podepřeny, naskládejte je na sebe. V případě potřeby naneste mezi dorty a kartony trochu máslového krému, aby se vše nepohybovalo.

Připravte zdobící sáček s adaptérem, zdobící špičkou č. 032 a naplňte ho máslovým krémem. Vytvořte vlnité okraje na okrajích dortů o Ø 15 cm a 20 cm.

Kousek potahovací hmoty propracujte do hladka a zapracujte do ní několik jedlých sušených květin. Rozválejte je na dlouhý pás. Pomocí řezače FMM Multi Strip Cutter odkrojte široký pás odpovídající přesně obvodu dortu o Ø 25 cm. Nalepte ho na spodní část dortu o Ø 25 cm pomocí trochu jedlého lepidla.

Na zřasení rozválejte potahovací hmotu velmi tence. Vystřihněte obdélníkový kus přibližně 12×25 cm. Pod hmotu vložte dřevěnou tyčku téměř až dolů. Modelujte hmotu kolem tyčky pomocí prstů. Umístěte druhou tyčku asi 0,5 cm od první a stejně kolem ní tvarujte hmotu. Opakujte, dokud nebudete mít 4 vrstev tyček nad sebou.

Nyní odřízněte přebytečný fondán ostrým nožem přímo u tyček a odřezaný okraj zasunte pod záhyby. Poté jemně stlačte záhyby k sobě hladícím pohybem. Potahovací hmotu společně se záhyby sevřete 1 stranou a konce uhlaďte válečkem. Takto vytvořený záhyb nasaďte na dort a připevněte trochou jedlého lepidla. Udělejte tolik záhybů, kolik si myslíte, že budete potřebovat.

FunCakes dekorační polevu rozpusťte podle návodu na obalu. Květiny zastřihněte na požadovanou velikost a namočte jejich konce do rozpuštěné polevy. Nechte tuhnout v lednici 5 minut. Opět opatrně vsuňte květiny do dortu. Volitelně můžete květiny připevnit do hrstičky máslového krému, kterou jste předtím nastříkali na dort pomocí spreje.