Pochoutky
Bezy
Originální recept FunCakes
Tentokrát zvolte sladkou pochoutku! Je to velmi jednoduché na přípravu v několika krocích! Přidejte svůj kreativní dotek a máte perfektní svačinku nebo dobrotu!
- Příprava
- 20 min
- Tepelná úprava
- 1 h 30
- Celkem
- 1 h 50
- Porce
- 25 - 30 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 55 kcal
Porce · 28
- Energie
- 55 kcal
- Tuky
- 0.1 g
- Nasycené tuky
- 0 g
- Sacharidy
- 13.5 g
- Cukry
- 13.5 g
- Vláknina
- 0 g
- Bílkoviny
- 0.4 g
- Sůl
- 0 g
Sada Patissland pro tento recept
Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.
Postup
-
Předehřejte troubu na 120°C (horkovzdušná trouba 100°C).
-
Nejprve odmastěte mísu a metlu, můžete je vyčistit citronovou šťávou.
-
Smíchejte 14 g prášku na bezy FunCakes s 125 ml vody a 125 g jemného cukru v míse bez tuku, dokud se cukr nerozpustí.
-
Dejte do mísy mixéru a šlehejte na vysokou rychlost, dokud nevznikne bílá lesklá pěna. Během šlehání postupně přidávejte 250 g krupicového cukru a pokračujte ve šlehání na vysokou rychlost asi 8 minut, dokud nevzniknou pevné špičky.
-
Rozdělte pěnu na 3 porcí a 2 porcí obarvěte gelovými barvivy růžovou a zelenou. Nemíchejte úplně, abyste získali mramorový efekt.
-
Nalijte trochu bílé pěny do zdobícího sáčku s kulatou špičkou č.2A a tvořte krásné kloboučky na plech vyložený pečicím papírem. Posypte jemně nasekanými pistáciemi.
-
Růžovou a zelenou pěnu naplňte do sáčků se špičkami č.2A a č.4B a podle své libosti ozdobte kloboučky atd. Čím větší mají tvary být, tím delší bude doba sušení v troubě!
-
Sušte bezy v předehřáté troubě asi 1 hodinu, podle velikosti vašich bez.
Hodnocení a komentáře
- Ohodnoťte tento recept jako první.
