Dorty & cake design

Alpačí dort

FunCakesOriginální recept FunCakes

Jak je tento alpačí dort roztomilý a moderní! Není vůbec těžké ho připravit a navíc máte na stole ústřední kousek!

Odpočinek
2 h
Příprava
1 h 45
Tepelná úprava
35 min
Celkem
4 h 20
Porce
24 - 28 osob
Odhadované výživové hodnoty na porci · 385 kcal

Porce · 26

Energie
385 kcal
Tuky
23.2 g
Nasycené tuky
13.9 g
Sacharidy
39.5 g
Cukry
34 g
Vláknina
0.6 g
Bílkoviny
3.9 g
Sůl
0.2 g
Přejít na recept
Alpačí dort

Sada Patissland pro tento recept

Produkty použité v tomto receptu, dostupné v našem obchodě.

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou troubu na 160 °C).

  2. Připravte 500 g směsi FunCakes na piškot podle návodu na obalu. Formy vymažte sprejem na vymazání a nalijte do nich těsto. Pečte piškoty 30-35 minut. Po upečení piškoty vyklopte na chladicí rošt a nechte úplně vychladnout.

  3. Připravte 400 g směsi FunCakes na máslový krém podle návodu na obalu. Ochutnejte krém pastou s příchutí šlehačky.

  4. Piškoty rozkrojte na dvě části pomocí úrovně na dort a potřete tenkou vrstvou máslového krému a džemu. Pak dorty znovu složte na sebe. Část máslového krému zbarvěte gelovým barvivem do světle hnědé a rozetřete kolem spodního dortu, nemusí být rovnoměrné.

  5. Zbytek máslového krému obarvěte na světle růžovou. Rozdělte krém do 2 sáčků na zdobení, jeden se zdobícím nástavcem č.1M a druhý s č.6B. Dva dorty na sobě naskládejte.

  6. 150 g fondánu obarvěte hnědým gelem na béžovo, rozválejte ho na pracovní ploše posypané magickým práškem na válení, vyřízněte nůžkem ovál na obličej a přilepte ho k dortu o velikosti 15 cm. Pomocí obou různých nástavců vytvořte okolo obličeje spirály a růžičky jako na obrázku.

  7. Malý kus fondánu obarvěte na světle a tmavě růžovo, zbytek na světle zeleno, ponechte si asi 10 g bílého fondánu na zorničky. Z růžového fondánu vystřihněte malé květiny.

  8. Zelený fondán rozválejte na tloušťku 3 mm, položte na něj potravinářskou fólii a vyřízněte kruhy a ovály různých velikostí, ty budou kaktusy. Z fondánu odstraňte na místech v oválech kusy tak, aby se do nich mohl vložit jiný ovál, a přilepte je k spodnímu dortu.

  9. Růžový a béžový fondán rozválejte, může zůstat silnější, vyřízněte dva ovály různých velikostí na ouška, spojte je dohromady a přilepte je svisle na hlavu.

  10. Černý fondán rozválejte tence a vyřízněte dva kruhy na oči. Poté rozválejte bílý fondán velmi tence a vystřihněte dva ovály a dva malé kruhy pomocí vykrajovátka FMM obličej; nalepte je na černé kruhy. Pomocí potravinářského pera nakreslete čumáček a oči přilepte na správné místo.

  11. Nalepte květiny na kaktusy. Do sáčku na zdobení s nástavcem č.2 dejte trochu royal icingu a vytvořte drobné hroty jako jehly kaktusů.

Ohodnoťte tento recept

Hodnocení a komentáře

  1. Ohodnoťte tento recept jako první.