Pariani - Mandel från Sicilien
Blancherade mandlar från Sicilien
Hela mandlar av sorten Tuono, skalade genom kokning, 100 % från Sicilien
Ursprung och sort
Parianis blancherade mandlar är hela mandlar av den sicilianska sorten Tuono, skalade genom kokning för att få bort det bruna skalet. De har en mild smak med en lätt bitter ton som är typisk för sorten.
- Sort
- Tuono
- Form
- Hel
- Påsstorlek
- 100 g
Användning i bakning
- Hela som dekoration på tårtor, kakor eller bakverk
- Hemlagad pralin eller mandelmassa, när de har krossats eller mixats
- Krossade eller hackade hemma till smulpaj och knaprig topping
- Chokladöverdrag till dragéer eller mendiants
Sammansättning och näringsvärden
| Ursprung | Sicilien (Italien) |
|---|---|
| Sort | Tuono |
| Skalningsmetod | Genom kokning |
| Ingredienser | 100 % mandlar av sorten Tuono |
| Allergener | Nötter (mandel); kan innehålla spår av hasselnöt, pistage, valnöt, pekannöt, makadamianöt, cashewnöt, sesam, soja och mjölk |
| Energi (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Protein | 21,4 g |
| Fett | 52,5 g varav 3,9 g mättat fett |
| Kolhydrater | 8,8 g varav 4,6 g sockerarter |
| Kostfiber | 9,9 g |
| Salt | 0 g |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad innebär sorten Tuono?
Tuono är en välkänd siciliansk sort med mild smak och en karakteristisk bitter ton, till skillnad från mandlar från andra ursprung med mer neutral smak.
Är mandlarna redan skalade?
Ja, det bruna skalet har tagits bort genom kokning. De är färdiga att användas hela eller att krossas och hackas efter önskemål.
Vad är skillnaden mot hackade, skalade mandlar från Sicilien?
Den här produkten säljs hel och kan krossas eller hackas vid behov. De hackade, skalade mandlarna från Sicilien är redan kalibrerade till 2–4 mm stora bitar och är färdiga att användas som dekoration.
Ytterligare resurser
Upptäck alla ingredienser för professionell konditoriverksamhet.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
