Sosa - kanderad frukt
Kanderad apelsin i tärningar 8x8 mm - 2 kg
Tärningar av kanderat apelsinskal, Cold Confit-teknik med reducerad sockerhalt.
Sosas kanderade apelsintärningar på 8x8 mm tillverkas med Cold Confit-teknik, som minskar sockerhalten samtidigt som fruktens aromatiska intensitet bevaras. De jämna kuberna har en mjuk konsistens och blandas enkelt in i professionella tillredningar.
Tekniska egenskaper
- Tärningarnas storlek
- 8x8 mm
- Förpackning
- 2 kg
- Sockerhalt
- Reducerad
Rekommenderade användningsområden
- Inblandning i briochedeg, mjuka kakor och panettone
- Dekoration av desserter, chokladkakor och praliner
- Chokladöverdrag till hantverksmässiga konfektyrer
- Fyllningar till wienerbröd och mjuka kakor
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Sosa |
|---|---|
| Förpackning | Återförslutningsbar behållare på 2 kg |
| Format | Tärningar på 8 x 8 mm |
| Ingredienser | Apelsinskal, socker, glukossirap |
| Konserveringsmedel | Utan konserveringsmedel |
| Allergener | Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam, jordnötter |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad är skillnaden jämfört med kanderade apelsinflingor?
Tärningarna på 8x8 mm är större och jämnare i storlek, vilket passar för synliga inslag i degen, medan flingor passar bättre som ytdekoration.
Är sockerhalten lägre än i en klassisk confit?
Ja, Cold Confit-tekniken gör det möjligt att minska sockerhalten samtidigt som apelsinens intensiva smak bevaras.
Är produkten lämplig att frysa?
Den återförslutningsbara behållaren möjliggör kylförvaring; se partiets etikett för information om fryskompatibilitet beroende på processen.
Ytterligare resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
