Arôme de Truffe Noire - 50g
Arôme de Truffe Noire - 50g

Svart tryffelarom - 50 g

€29,99
€599,80/kg
Skatter inkluderade. Fraktkostnader beräknas vid kassan.
Halal
Vegan
Kosher
GMO-fri
  • En stock
-10%

Leverans inom 24/48 timmar

Garanterad kvalitet

Säker betalning

Sosa - salt-söt arom

Svart tryffelarom - 50 g

Vegetabiliska oljor och glycerin, för en tydlig tryffelsmak i matlagning och bakning.

Sosas svarta tryffelarom består av vegetabiliska oljor (extra jungfruolivolja, kokosolja och rapsolja) i kombination med ett naturligt emulgeringsmedel, glycerin (E422). Den stabila blandningen passar i både vattenbaserade och fetthaltiga tillagningar och ger en tydlig och väl avvägd tryffelsmak i såväl matlagning som bakning.

Tekniska egenskaper

Innehåll
50 g
Rekommenderad dosering
2 g/kg
Blandbarhet med fett
95 %

Rekommenderad användning

  • Vinägrett, majonnäs och kalla såser
  • Risotto, puréer och såser till kött, tillsätts mot slutet av tillagningen
  • Krämer, ganacher och mousser i salta och söta bakverk
  • Fyllningar och inlägg till desserter

Fullständigt tekniskt datablad

Varumärke Sosa
Format Droppflaska, 50 g
Ingredienser Vegetabiliska oljor (extra jungfruolivolja, kokosolja, rapsolja), glycerin (E422)
Certifieringar GMO-fri, kosher, halal, lämplig för vegetarisk och vegansk kost
Förvaring Mellan 15 och 25 °C, skyddad från ljus och fukt, 24 månader

Vanliga frågor

Dina frågor, våra råd

Vilken dos rekommenderas?

2 g/kg, motsvarande cirka 70 droppar för en tydlig smak. Du kan börja med 0,2 g/kg (cirka 6 droppar) och gradvis justera mängden.

Kan den användas i en salt rätt?

Ja, den är avsedd för båda användningsområdena: vinägrett, såser och risotto i salta rätter samt krämer och ganacher i bakverk.

Passar den för vegetarisk och vegansk kost?

Ja, den är GMO-fri, kosher- och halalkertifierad samt lämplig för vegetarisk och vegansk användning.

Kompletterande resurser

Sosas aromkollektion Vit tryffelarom

Läs mer

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Relaterade produkter

Pavoni

Upptäck Pavoni-produkterna

Jag går

Silikomart

Upptäck Silikomart-produkterna

Jag går

Valrhona

Upptäck alla Valrhona-choklader

Jag går

patissland.fr