Pavoni - Silikonform
Pavoflex Nuage-form
Tolv molnformade bakverk på en professionell plåt i formatet 30 x 40 cm
Pavoflex Nuage-formen från Cédric Grolet-kollektionen för Pavoni återskapar en rundad relief som genast känns igen. Den har 12 individuella hål i standardformatet 300 x 400 mm och är utformad för att passa på plåtar till professionella varmluftsugnar.
Tekniska egenskaper
- Formhål
- 12
- per form
- Volym
- 140 ml
- per formhål
- Mått
- Ø 75 x 45 mm
- formhål
Användningsområden
- Individuella desserter i signaturportioner för konditoriets skyltfönster
- Grädda en kaka direkt i formhålen (värmetålig upp till 280 °C)
- Finish med sammetspray eller spegelglasyr
Fullständiga tekniska specifikationer
| Varumärke | Pavoni, Cédric Grolet-kollektionen |
|---|---|
| Artikelnummer | Pavoflex PX4392 |
| Antal formhål | 12 |
| Mått per formhål | Ø 75 x 45 mm |
| Volym per formhål | 140 ml |
| Formens mått | 300 x 400 mm |
| Material | Livsmedelsgodkänd non-stick-silikon |
| Värmetålighet | -40 °C till +280 °C |
| Skötsel | Tål maskindisk |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Kan man grädda en kaka direkt i formen?
Ja, värmetåligheten upp till 280 °C gör att du kan grädda en mjuk kaka eller dacquoise direkt i formens hålrum. Ställ formen på en plan, perforerad plåt.
Hur stor volym rymmer en molnform?
Varje form rymmer 140 ml, lagom för en individuell dessert.
Vilken finish passar bäst till den här formen?
Sammetspray framhäver den rundade reliefen med en matt, pudrig finish. Spegelglasyr passar bättre till färgglada och blanka varianter.
Ytterligare resurser
Upptäck Pavoni-kollektionen och vårt urval av professionella bakformar.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
