Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 2
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 3
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 4
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 5
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 6
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 7
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 2
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 3
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 4
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 5
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 6
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 7

Rullmatta 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1

€19,99
/
Skatter inkluderade. Fraktkostnader beräknas vid kassan.
  • En stock

Leverans inom 24/48 timmar

Garanterad kvalitet

Säker betalning

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Silikomart

Rouladematta 08, GN 1/1, H 20 mm

Matta med hög kant för tjock sockerkaksbotten och generös rulltårta

Denna Silikomart-silikonmatta för rulltårta i GN 1/1-format mäter 480 x 280 mm och har en kant på 20 mm. Den passar direkt i en professionell ugn och på gastronormvagnar. Den höga kanten ger en tjockare sockerkaksbotten än mattor med låg kant, som rymmer en generös fyllning och formas till en rulltårta med större diameter.

Egenskaper

Mått
480 x 280 mm
Kantens höjd
20 mm
Format
GN 1/1
Temperaturtålighet
-60 °C / +230 °C

Användningsområden

  • Tjock sockerkaka och saftig botten med generös fyllning
  • Rulltårta med stor diameter och generös rulltårta
  • Ta loss krämiga fyllningar och geléer utan att de går sönder
  • Tjocka bottnar till entremets och mjuka kakor för utflykter
  • Gräddning i professionell ugn på GN 1/1-galler

Tekniska specifikationer

Varumärke Silikomart
Format GN 1/1
Mått 480 x 280 mm
Kantens höjd 20 mm
Material Livsmedelsgodkänd silikon, helt non-stick
Temperaturtålighet -60 °C till +230 °C

Vanliga frågor

Dina frågor, våra råd

Vad är skillnaden jämfört med en matta med 10 mm kant?

Kanten på 20 mm ger en tjockare sockerkaksbotten och en rulltårta med större diameter än Roulade-matta 07, vilket ger generösare bitar.

Behöver mattan smörjas?

Nej, non-stick-ytan gör att bakverket kan tas loss direkt utan matfett eller bakplåtspapper.

Passar den i en professionell ugn?

Ja, formatet GN 1/1 passar till galler och gastronormvagnar för professionella ugnar.

Ytterligare resurser

Upptäck alla våra förberedelse- och bakmattor och sortimentet från Silikomart.

Läs mer

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Relaterade produkter

Pavoni

Upptäck Pavoni-produkterna

Jag går

Silikomart

Upptäck Silikomart-produkterna

Jag går

Valrhona

Upptäck alla Valrhona-choklader

Jag går

patissland.fr