Silikonformar för sockerpasta
Silikonformar för att skapa återkommande motiv, alfabet eller texturer i sockerpasta med ett skarpt och jämnt resultat.
Så fungerar silikonformen
En silikonform för sockerpasta återger ett upphöjt motiv (blommor, bokstäver, texturer, dekorativa former) genom att en liten mängd pasta trycks ner i formen. Resultatet blir likadant varje gång, vilket gör det snabbare att dekorera en tårta med flera upprepade detaljer.
Välj motiv
Alfabetformar gör det möjligt att skapa ett ord eller en siffra direkt i sockerpasta. Blommiga eller strukturerade motiv (blad, kronblad, materialeffekter) används som fristående dekorationer eller i upprepade bårder runt en tårta.
Vanliga frågor
Hur lossar man motivet utan att deformera det?
Strö ett tunt lager majsstärkelse i formen innan du trycker ner pastan. Då lossnar motivet lättare utan att fastna eller deformeras.
Kan man använda de här formarna med choklad?
Ja, livsmedelsgodkänt silikon passar lika bra för sockerpasta som för smält choklad, förutsatt att formen torkas ordentligt mellan olika användningar.
Hur rengör man en form med fina detaljer utan att skada den?
Skölj med ljummet vatten och låt lufttorka, så slipper du trycka i de fina hålrummen, som är skörare än en form med breda mönster.
