Elfenbensfärgen absorberar lätt ljusa nyanser som läggs ovanpå: välj mellan elfenben och klarvitt redan från början för ett jämnt täcke.
FUNCAKES sockerpasta i elfenbensfärg är en färdig, smidig och formbar pasta, färgad med en liten mängd naturliga pigment för en varm elfenbensnyans som är mjukare än rent vitt.
Den här förpackningen på 250 g passar för att prova produkten, små projekt och hantverkare: räcker till att täcka en kaka på 15 till 18 cm eller 12 till 18 cupcakes.
Passar vintage-bröllopstårtor, nude-paletter och romantiska dekorationer.
Tekniska egenskaper
Innehåll
250 g
1 bit färdig sockerpasta
Färg
Elfenben
utan tillsatt färgämne
Utkavlingstextur
Smidig
kavlas ut 4-5 mm med kavel på en yta pudrad med socker
Användningsområden
Täcka tårtor: kavla ut till 4-5 mm tjocklek och lägg över ett tunt lager slät smörkräm eller ganache.
Modellering av figurer: människor, djur, blommor och dekorationer i relief, eventuellt förstärkta med CMC-pulver.
Dekorationsutskärningar: text, former och rena kanter utskurna med kakmått eller en slät kniv.
Hur undviker man att sockerpastan spricker när man täcker tårtan?
Knåda pastan i 2 till 3 minuter så att den blir mjukare innan du kavlar ut den. Kavla ut till 4-5 mm tjocklek på en arbetsyta pudrad med florsocker och släta ut från mitten och mot kanterna utan att fånga in luftbubblor. Om den spricker, jämna till med fingret och en droppe vatten.
Passar elfenben för ett bröllop eller en familjeceremoni på vintern?
Ja, det är en signaturnyans för exklusiva bröllopstårtor året runt: den mjukar upp det kliniska intrycket av rent vitt samtidigt som den förblir neutral för dekorationer.
Hur länge håller sig den täckta kakan?
2 till 3 dagar i rumstemperatur (15-22 °C), skyddad från fukt och direkt solljus. Kyl inte: sockerpastan svettas och blir klibbig när den utsätts för kyla.
