SOSA - KARAMELLISERAD TORKAD FRUKT
Karamelliserad sesam - 600 g
Sesamfrön täckta av ett tunt lager gyllene honungskaramell.
Sosas karamelliserade sesam består av sesamfrön som vart och ett är täckt av ett tunt lager gyllene karamell gjord på socker, honung och citronsyra. Resultatet ger en tydlig krispighet och en sötrostad smak. Produkten är färdig att använda utan förberedelse.
Tekniska egenskaper
- Format
- 600 g
- påse
- Användning
- Färdig att använda
- utan förberedelse
- Färg
- Jämnt gyllene
- tunn karamell
Rekommenderad användning
- Garnering av tårtor, entremets, financiers och kakor
- Tillsats i chokladkakor, mendiants och ganacher med textur
- Krispig dekoration på krämer, mousser och glass
- Poké bowls, sallader och asiatiska rätter
- Yoghurt, gröt och kvarg till frukost
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Sesam, socker, honung, surhetsreglerande medel: citronsyra (E330) |
|---|---|
| Allergener | Innehåller sesamfrön. Kan innehålla spår av soja, ägg, jordnötter, mjölk, nötter, selleri, senap och sulfiter |
| Textur | Krispiga frön med ett tunt lager karamell |
| Förvaring | Svalt och torrt, skyddat från ljus, med förpackningen väl försluten |
| Förpackning | Påse på 600 g |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad är skillnaden mot Sosas karamelliserade svarta sesam?
Svart sesam ger en mörk färg och en mer rostad ton. Den här klassiska sesamen har en mer gyllene, sött rostad smak med en aning syra från honung och citronsyra.
Kan den användas i en salt rätt?
Ja, den passar till poké bowls, sallader och asiatiska wokade rätter och ger en söt och krispig kontrast.
Hur undviker man att den mjuknar?
Tillsätt den i sista stund i fuktiga blandningar och förvara påsen väl försluten och skyddad från fukt.
Kompletterande resurser
Upptäck all torkad frukt, bitar och pulver, ätbara dekorationer och Sosa Ingredients sortiment.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
