DECORA · UNEALTĂ DE PATISERIE
Tijă pentru coacere uniformă
Căldură distribuită uniform în interiorul prăjiturilor mari, de la margine până în centru
PREZENTARE
Această tijă de copt Decora ajută la distribuirea uniformă a căldurii în centrul prăjiturilor mari, pentru a evita ca acestea să rămână crude la mijloc în timp ce marginile sunt deja coapte. Este recomandată pentru forme cu diametrul de 30 cm sau mai mult.
CARACTERISTICI
- Diametru
- ø 4 cm
- Inserare centrală
- Înălțime
- 11,5 cm
- Traversează forma
- Forme compatibile
- ≥ 30 cm
- Formate mari
SFATURI DE UTILIZARE
- Ungeți tija înainte de a o introduce în centrul formei, înainte de a turna aluatul
- Așezați tija perfect vertical, în mijlocul formei, pentru o distribuire uniformă a căldurii
- Scoateți-o cu grijă după ce prăjitura s-a răcit, pentru a-i păstra forma
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
De la ce dimensiune a formei este utilă această tijă?
Este recomandată pentru forme cu diametrul de cel puțin 30 cm, când centrul prăjiturii se coace mai greu decât marginile.
Trebuie folosită cu toate tipurile de aluat?
Este utilă mai ales pentru aluaturi dense sau prăjituri voluminoase, precum blaturile groase de pandișpan sau checurile mari, care au nevoie de mai mult timp pentru a se coace în interior.
Cum să evitați să se lipească de aluat?
Ungeți-o ușor înainte de a o introduce, la fel ca restul formei, pentru a o scoate mai ușor după coacere.
Resurse suplimentare
Dispozitiv de însiropat de 500 ml pentru blaturi de pandișpan · 25 de foi de copt · Echipamente profesionale de patiserie
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
