FUNCAKES - Zahăr
Zahăr pudră - 900 g
Zahăr pudră ultrafin, formulat pentru a rămâne fluid în timp.
Zahărul pudră FUNCAKES 900 g combină 95 % zahăr rafinat și 5 % sirop de glucoză deshidratat, care acționează ca agent antiaglomerant natural. Această formulă limitează formarea cocoloașelor în timpul depozitării și garantează dizolvarea rapidă în glazuri, creme de unt și paste de zahăr.
Caracteristici
- Conținut net
- 900 g
- Pungă
- Zahăr + glucoză deshidratată
- 95 % + 5 %
- Formulă antiaglomerantă
- Certificare
- Halal
- Produs certificat
Utilizări
- Glazură regală și glazuri simple (apă, suc de lămâie sau lapte).
- Creme de unt și ganache-uri aerate, pentru o textură omogenă.
- Presărați pe blatul de lucru pentru a întinde pasta de zahăr, pasta de migdale sau fondantul.
- Presărați decorativ peste prăjituri, brownies, clătite, gofre sau folosiți șabloane.
- Macarons și bezele, unde finețea zahărului determină netezimea cojilor.
Fișă tehnică
| Compoziție | Zahăr rafinat (95 %), sirop de glucoză deshidratat (5 %) |
|---|---|
| Alergeni | Poate conține urme de gluten, ou, soia, lapte și lupin |
| Certificare | Halal |
| Păstrare | La o temperatură între 15 și 20 °C, într-un loc uscat, ferit de lumină |
| Format | Pungă de 900 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
De ce conține acest zahăr pudră 5 % sirop de glucoză deshidratat?
Acest sirop de glucoză acționează ca agent antiaglomerant natural: limitează formarea cocoloașelor și menține zahărul fluid mai mult timp decât zahărul pudră simplu, chiar și după câteva săptămâni de depozitare.
Este potrivit acest zahăr pudră pentru glazura regală?
Da, textura sa ultrafină se dizolvă ușor cu un albuș și câteva picături de suc de lămâie, fără să lase granule după cernere.
Cum pot împiedica zahărul să se întărească în pungă?
Păstrați-l într-un loc uscat, la o temperatură între 15 și 20 °C, ferit de umiditate, și închideți bine punga sau transferați conținutul într-un recipient etanș după deschidere.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate produsele FUNCAKES sau Ajutor pentru preparare.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
