Azucren - Folii de acetat
Rolă de acetat 12 cm
Cel mai înalt format, pentru deserturi și torturi etajate.
Banda de acetat Azucren de 12 cm este un accesoriu indispensabil pentru cofetăria fină. Această folie transparentă și semirigidă se așază în interiorul formelor sau cadrelor pentru a facilita demularea mousse-urilor, deserturilor bavareze și cheesecake-urilor, garantând totodată o finisare netedă și lucioasă pe laterale. Înălțimea generoasă este potrivită pentru deserturi înalte, torturi etajate și torturi moderne cu mai multe niveluri.
Caracteristici tehnice
- ÎNĂLȚIME
- 12 cm
- Cel mai înalt din gamă
- LUNGIME
- 10 m
- Rolă de decupat
- MATERIAL
- PVC/acetat
- Potrivit pentru contactul cu alimentele
Utilizări recomandate
- Deserturi înalte și torturi etajate.
- Torturi moderne etajate.
- Căptușirea formelor și cadrelor de patiserie pentru o demulare curată.
Sfat Patissland
Fișa tehnică completă
| Marcă | Azucren |
|---|---|
| Dimensiuni | Înălțime: 120 mm (12 cm) x lungime: 10 metri |
| Material | PVC/acetat de înaltă calitate, în contact cu alimentele |
| Utilizare | Numai pentru montare la rece (congelator, frigider); nu se introduce în cuptor |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Ce înălțime a foliei de acetat să alegi pentru un desert înalt?
Formatul de 12 cm, cel mai înalt din gamă, este potrivit pentru deserturi moderne și torturi etajate. Vezi și formatele de 5 cm și 8 cm pentru deserturi mai joase.
Se poate folosi această folie de acetat în cuptor?
Nu, este destinată exclusiv montării la rece, în frigider sau congelator.
Cum se obține o glazură oglindă fără imperfecțiuni?
Lasă folia de acetat pe poziție până în ultimul moment: suprafața sa netedă ghidează scurgerea glazurii.
Resurse suplimentare
Descoperă colecția folie de acetat și gama Azucren. Compar-o cu rola de acetat de 8 cm sau folosește-o împreună cu forma dreptunghiulară pentru blat de pandișpan.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
