Norohy - Vanilie Bourbon pudră
Pudră de vanilie Bourbon bio din Madagascar - 100 g
Păstăi întregi din Madagascar, măcinate fin, format pentru atelier, ușor de dozat cu lingura.
Această pudră este obținută din păstăi de vanilie Bourbon bio din Madagascar, selectate la maturitate și apoi măcinate fin. Nimic altceva. Borcanul de 100 g se situează între formatul de descoperire de 10 g și punga de 500 g: este potrivit atât pentru producția în cantități mici, cât și pentru revânzarea cu amănuntul.
- Format
- 100 g
- Borcan 100 % reciclabil
- Granulometrie
- 500 µm
- Amestec omogen
- Dozaj
- 3 până la 6 g/kg
- În funcție de intensitate
Caracteristici
- Compoziție: 100 % păstăi de vanilie măcinate.
- Origine: Madagascar, soiul Vanilla Planifolia.
- Certificare: agricultură ecologică, rețetă cu etichetă curată (fără aditivi sau conservanți).
- Profil aromatic: note intense de vanilie și lemnoase.
Utilizare
Dozați 3 până la 6 g per kg de preparat, în funcție de intensitatea dorită. Pudra se încorporează direct în aluaturi pentru biscuiți, produse de patiserie dospite, creme, ganache-uri și compoziții de ciocolată și se presară la final pentru decor.
Valori nutriționale pentru 100 g
| Energie | 1340 kJ / 324 kcal |
|---|---|
| Lipide | 11,6 g, din care acizi grași saturați 1,58 g |
| Glucide | 26,7 g, din care zaharuri 8,1 g |
| Fibre alimentare | 42,7 g |
| Proteine | 6,9 g |
| Sare | 0,05 g |
Alergeni
Produs fără alergeni declarați.
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Câte păstăi echivalează cu 1 g de pudră?
Orientativ, 0,5 până la 1 g de pudră are aceeași putere aromatică precum o păstaie standard; ajustați în funcție de intensitatea dorită.
Pudra lasă puncte negre vizibile?
Da, granulele de vanilie măcinate rămân vizibile, oferind un aspect distinctiv unei creme sau înghețate cu vanilie naturală.
Care este diferența față de formatul de 500 g?
Produsul este identic; borcanul de 100 g este potrivit pentru cantități mici și revânzare, iar punga de 500 g pentru atelierele cu un consum ridicat.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția Norohy, aromele alimentare și selecția de vanilie, ciocolată și praline.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
