Pariani - Fructe uscate din Sicilia
Fistic mărunțit din Sicilia
Granule calibrate de 2 până la 4 mm, 100% fistic din Sicilia, pentru decor și incluziuni
Origine și calibrare
Fisticul mărunțit Pariani este produs în Sicilia din fistic întreg, mărunțit în granule calibrate de 2 până la 4 mm. Calibrarea uniformă facilitează dozarea omogenă și oferă un aspect îngrijit produselor de patiserie finite.
- Fructe uscate
- 100%
- Granulometrie
- 2-4 mm
- Format de plic
- 100 g
Utilizări în patiserie
- Decor pentru marginea torturilor și a macarons, pentru un aspect uniform și colorat
- Adăugare în aluatul de fursecuri, financiers sau nougatine
- Umplutură pentru crumble sau streusel; prăjiți ușor înainte de utilizare pentru un gust mai intens
- Presărare peste înghețată, ganache sau deserturi cu mai multe straturi
Compoziție și valori nutriționale
| Origine | Sicilia (Italia) |
|---|---|
| Ingrediente | 100% fistic din Sicilia |
| Alergeni | Fruct cu coajă lemnoasă (fistic); posibile urme de migdale, alune de pădure, nuci, nuci pecan, nuci de macadamia, caju, susan, soia, lapte |
| Energie (100 g) | 630 kcal / 2605 kJ |
| Proteine | 18 g |
| Lipide | 56 g, din care acizi grași saturați 5,6 g |
| Glucide | 8,1 g, din care zaharuri 4,5 g |
| Fibre alimentare | 10,6 g |
| Sare | 0 g |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența dintre fisticul mărunțit și fisticul întreg din Sicilia?
Fisticul mărunțit este calibrat în granule de 2 până la 4 mm, gata de utilizare pentru decor și incluziuni. Fisticul întreg trebuie mărunțit sau mixat suplimentar, în funcție de utilizarea dorită.
Trebuie prăjit fisticul mărunțit înainte de utilizare?
Nu, pot fi folosite ca atare. O prăjire ușoară în tigaie sau la cuptor, timp de câteva minute la temperatură scăzută, intensifică gustul pentru utilizarea în crumble sau ca decor prăjit.
Este acest produs potrivit în caz de alergie la fructe cu coajă lemnoasă?
Nu. Conține fistic și poate conține urme de alte fructe cu coajă lemnoasă, susan, soia și lapte. A se evita în caz de alergie la fructe cu coajă lemnoasă.
Resurse suplimentare
Descoperă colecția de fistic sau toate ingredientele pentru patiserie profesională.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
