AZUCREN - SPRINKLES
Perle de zahăr aurii metalizate 4, 6 & 8 mm - 900 g
Trei dimensiuni aurii, format profesional de 900 g.
Acest amestec de perle de zahăr aurii cu aspect metalizat reunește trei dimensiuni, de 4, 6 și 8 mm, într-un format profesional de 900 g. Un aspect elegant și bine structurat, conceput pentru profesioniștii din cofetărie și cake design, potrivit pentru torturi de nuntă, prăjituri entremets pentru vitrină, biscuiți decorați sau cupcakes festive.
Caracteristici tehnice
- FORMAT
- 900 g
- DIMENSIUNI
- 4, 6 și 8 mm
- ALERGEN
- Pește (gelatină)
Utilizări recomandate
- Decorați torturi de nuntă și torturi pentru evenimente, pentru un efect tridimensional
- Decorați cupcakes, torturi cu mai multe straturi și fursecuri de Crăciun
- Decorați prăjituri entremets, rulade și torturi etajate
- Fixați cu glazură regală, lipici alimentar sau ciocolată topită
Sfat Patissland
Fișă tehnică completă
| Ingrediente | Zahăr, amidon de porumb, maltodextrină, gelatină de pește, coloranți E174, E102, E172, E100, antiaglomerant E555, agent de glazurare: șelac |
|---|---|
| Alergeni | Conține pește (gelatină) |
| Dimensiuni | 4 mm, 6 mm și 8 mm |
| Format | 900 g, recipient vrac profesional |
| Valori nutriționale (100 g) | 1656 kJ / 398 kcal, glucide 98,7 g din care zaharuri 94,1 g, grăsimi 0,1 g din care acizi grași saturați 0,1 g, proteine 0 g, sare 0,01 g |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat, recipient închis etanș |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este acest format mare potrivit pentru utilizarea intensivă în atelier?
Da, ambalajul de 900 g este economic pentru utilizarea frecventă în cofetăria profesională.
Ce dimensiune este potrivită pentru punctele focale?
Perlele de 8 mm evidențiază punctele focale, cele de 6 mm structurează liniile, iar cele de 4 mm umplu spațiile intermediare.
Cum se fixează perlele pe ciocolata topită?
Așezați perlele imediat ce ciocolata începe să se întărească; se lipesc fără să curgă sau să alunece.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția Azucren, decorațiunile comestibile, varianta de 90 g în 4, 6 și 8 mm sau mixul cu două dimensiuni, de 900 g.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
