SOSA - P TE PURE
Pastă pură de alune de pădure prăjite - 1 kg
98 % alune de pădure prăjite, fără zahăr adăugat și fără ulei de palmier.
Compusă în proporție de 98 % din alune de pădure prăjite, această pastă pură Sosa oferă un gust echilibrat și prăjit, fără zahăr adăugat și fără ulei de palmier. Textura sa fină și concentrația ridicată permit ajustarea liberă a dozajului în funcție de intensitatea dorită.
Caracteristici tehnice
- Dozaj recomandat
- 2-5 %
- în funcție de intensitate
- Conținut de alune de pădure
- 98 %
- prăjite
- Format
- 1 kg
- recipient profesional
Utilizări recomandate
- Creme de patiserie și creme tartinabile profesionale
- Mousse-uri și deserturi cu alune de pădure
- Înghețată și semifreduri
- Praline, nuga și umpluturi pentru bomboane
- Produse de patiserie, biscuiți și sosuri delicioase
Fișă tehnică completă
| Ingrediente | Alune de pădure prăjite (98 %), emulgator: lecitină de soia (E322) |
|---|---|
| Alergeni | Conține soia și fructe cu coajă lemnoasă (alune de pădure). Poate conține urme de ouă, arahide, lapte și semințe de susan |
| Dietă | Potrivită pentru dietele vegane și vegetariene |
| Păstrare | La temperatura camerei, într-un loc uscat |
| Ambalaj | Recipient de 1 kg |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de pralina cu alune de pădure?
Pasta pură nu conține nici zahăr, nici caramel: controlați în totalitate dulceața rețetei, spre deosebire de pralina deja îndulcită.
Este potrivită pentru rețete vegane?
Da, compoziția sa (alune de pădure și lecitină de soia) este complet vegană și vegetariană.
Ce dozaj se recomandă pentru un ganache montat cu alune de pădure?
Folosiți, în general, 3-5 % din greutatea totală a ganache-ului, ajustând cantitatea în funcție de intensitatea dorită.
Resurse suplimentare
Descoperă întreaga gamă Sosa Ingredients și aromele alimentare.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
