SOSA - PASTĂ CONCENTRATĂ
Pastă concentrată de nucă de cocos - 1 kg
Pastă concentrată de nucă de cocos, 37 % cocos, aromă tropicală.
Bogată în materie primă (37 % nucă de cocos), această pastă concentrată Sosa îmbină aroma intensă cu ușurința în utilizare. După o ușoară încălzire, textura devine moale și ușor de modelat.
Caracteristici tehnice
- Dozaj recomandat
- 50–80 g/kg
- Conținut de cocos
- 37 %
- Format
- 1 kg
- recipient resigilabil
Utilizări recomandate
- Creme, mousse-uri și ganache-uri bătute
- Înghețate, sorbeturi și granita
- Bavareze, deserturi și flanuri
- Glazuri și sosuri dulci
- Bomboane, produse de cofetărie și biscuiți
Fișă tehnică completă
| Ingrediente | Nucă de cocos (37 %), zahăr, lapte de cocos pudră (20 %), ulei de floarea-soarelui, ulei de cocos (7 %), aromă naturală, maltodextrină, cazeinat de sodiu, emulgator: lecitină de soia (E322), conservanți: sorbat de potasiu (E202), metabisulfit de sodiu (E223) |
|---|---|
| Alergeni | Conține soia, lapte și derivate din acestea. Poate conține urme de ouă, arahide, fructe cu coajă (migdale, alune de pădure, nuci, caju, nuci pecan, fistic, nuci de macadamia) și semințe de susan |
| Textură | Pastă fină și concentrată |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de mirosuri |
| Ambalaj | Recipient resigilabil de 1 kg |
Întrebări frecvente
Întrebările dvs., sfaturile noastre
Este această pastă vegană?
Nu: conține lapte de cocos pudră și cazeinat de sodiu, de origine lactată, spre deosebire de aroma naturală de cocos Sosa.
De ce trebuie încălzită pasta înainte de utilizare?
Textura devine mai moale și se încorporează mai ușor, fără cocoloașe, în preparatele reci sau călduțe.
Ce dozaj se recomandă pentru un flan sau un bavarez cu cocos?
Folosiți 50–80 g la kilogramul de preparat, în funcție de intensitatea dorită.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate aromele alimentare și gama Sosa Ingredients.
Pentru a aprofunda
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
