Renshaw - Pastă de zahăr Extra
Pastă de zahăr Renshaw - Marron Choco Extra 1 kg
Fondant de ciocolată Renshaw Extra, culoare și aromă naturală de cacao, 1 kg.
Pasta de zahăr Renshaw Extra Marron Choco de 1 kg se deosebește de restul gamei: nuanța sa maro provine din pudră de cacao alcalinizată, nu dintr-un colorant sintetic, oferind și un gust autentic de ciocolată.
Cu o textură fermă și elastică, identică cu cea a restului gamei Extra, acoperă torturile fără să crape și poate fi modelată pentru figurine sau decorațiuni în nuanțe de ciocolată, cafea sau pământ ars.
Caracteristici
- Format
- 1 kg
- Acoperă un tort de 25-28 cm
- Culoare
- Maro
- Cacao alcalinizată, fără coloranți adăugați
- Gust
- Ciocolată
- Cacao naturală
Utilizări recomandate
- Cake design cu ciocolată: drip cake-uri cu ganache, layer cake-uri cu ciocolată neagră, creații de cofetărie emblematice.
- Modelarea animalelor în culori închise: urși, cai maro și mistreți pentru aniversări cu tematică inspirată din natură.
- Torturi de nuntă de toamnă: nunți în nuanțe de ciocolată, cupru și bronz.
- Cake design vintage: torturi cu tematică de cafea sau de braserie pariziană.
- Decorațiuni elegante de Halloween: alternativă la negru, într-o paletă de tonuri de pământ ars, pentru un aspect mai delicat.
Instrucțiuni de utilizare
- Aducere la temperatura potrivită: scoate pasta din ambalaj cu 15-30 de minute înainte de utilizare, ca să ajungă la 18-22 °C.
- Frământare: frământă 1-2 minute pentru a o înmuia. Dacă rămâne fermă, încălzește-o 5-10 secunde la microunde.
- Întindere: presară pe suprafața de lucru zahăr pudră sau amidon de porumb, niciodată făină. Întinde până la o grosime de 3-4 mm.
- Aplicare: așază pasta pe tortul deja îmbrăcat în ganache sau cremă de unt netezită și răcită, apoi netezește partea de sus înaintea laturilor.
- Finisare: taie surplusul cu un cuțit sau cu o rotiță, apoi netezește încă o dată cu un netezitor pentru a elimina bulele de aer.
Fișa tehnică completă
| Marcă | Renshaw (Regatul Unit) |
|---|---|
| Gamă | Renshaw Extra |
| Culoare | Maro ciocolatiu |
| Format | Bloc de 1 kg |
| Textură | Fermă și elastică, gata de utilizare |
| Gust | Ciocolată (cacao naturală) |
| Ingrediente | Zahăr, sirop de glucoză, ulei de palmier, pudră de cacao alcalinizată (regulatori de aciditate E501i, E524), umectant (E422), emulgator (E471), aromă, stabilizatori (E413, E466), acidifiant (E330), conservant (E202). |
| Alergeni | Fără alergeni majori declarați. Poate conține urme de gluten, lapte, ou și fructe cu coajă lemnoasă, în funcție de unitatea de producție. |
| Păstrare | 15-22 °C, ambalaj etanș, ferit de lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Pasta maro Renshaw chiar are gust de ciocolată?
Da, spre deosebire de celelalte nuanțe din gamă, care păstrează un gust neutru de vanilie, acest produs conține pudră de cacao alcalinizată: oferă o aromă autentică de ciocolată, pe lângă culoarea maro.
Se poate închide sau deschide la culoare pasta maro ciocolatiu Renshaw?
Da, cu un colorant gel maro sau negru pentru a o închide la culoare sau cu puțină pastă albă Renshaw pentru a obține un bej ciocolatiu mai deschis. Gustul de cacao rămâne același, indiferent de nuanța obținută.
Este potrivită această pastă de zahăr maro în caz de alergie la fructe cu coajă lemnoasă?
La fel ca restul gamei, poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă, în funcție de unitatea de producție. Verificați întotdeauna eticheta lotului primit dacă un invitat are o alergie declarată.
Resurse suplimentare
Descoperă gama Renshaw, toate pastele de zahăr, negrul Renshaw, ivoriul Renshaw sau roșul Renshaw.
Descoperă mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
