Sosa - Fructe confiate
Portocală confiată în cuburi de 8x8 mm - 2 kg
Cuburi de coajă de portocală confiată, obținute prin tehnologia Cold Confit, cu conținut redus de zahăr.
Portocala confiată în cuburi de 8x8 mm Sosa este preparată folosind tehnologia Cold Confit, care reduce conținutul de zahăr, păstrând în același timp aroma intensă a fructului. Cuburile uniforme au o textură moale și se încorporează ușor în preparatele profesionale.
Caracteristici tehnice
- Formatul cuburilor
- 8x8 mm
- Ambalare
- 2 kg
- Conținut de zahăr
- Redus
Utilizări recomandate
- Incluziuni în aluaturi de brioșă, checuri și panettone
- Decorarea deserturilor, tabletelor și bomboanelor de ciocolată
- Glazurare cu ciocolată pentru produse artizanale de cofetărie
- Umpluturi pentru produse de patiserie și prăjituri de călătorie
Fișă tehnică completă
| Marcă | Sosa |
|---|---|
| Ambalare | Recipient resigilabil de 2 kg |
| Format | Cuburi de 8 x 8 mm |
| Ingrediente | Coajă de portocală, zahăr, sirop de glucoză |
| Conservanți | Fără conservanți |
| Alergeni | Poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă, lapte, soia, sulfiți, ou, muștar, țelină, susan, arahide |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care este diferența față de fulgii de portocală confiată?
Cuburile de 8x8 mm au dimensiuni mai mari și uniforme, fiind potrivite pentru incluziuni vizibile în aluat, în timp ce fulgii sunt mai potriviți pentru decorarea suprafeței.
Este redus conținutul de zahăr față de un produs confiat clasic?
Da, tehnologia Cold Confit permite reducerea cantității de zahăr, păstrând în același timp gustul intens de portocală.
Este produsul potrivit pentru congelare?
Recipientul resigilabil permite păstrarea la rece; consultați eticheta lotului pentru compatibilitatea cu congelarea, în funcție de proces.
Resurse suplimentare
Pentru a aprofunda
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
