Silikomart
Formă pentru 18 choux, Ø 35 mm
Standardizare perfectă pentru producția în serie
Forma pentru 18 choux mărește numărul de cavități pentru un ritm mai rapid: 18 forme identice, în care poșezi, apoi congelezi rapid înainte de coacere, pentru choux-uri uniforme de la primul până la ultimul.
- cavități
- 18
- x h 20 mm
- Ø 35 mm
- per cavitate
- 14 ml
Utilizări recomandate
- Choux-uri și mini-gogoși pentru bufete și cocktailuri cu cină
- Finger food dulce produs în serie mare
- Inserții glazurate în formă de dom
- Baze pentru craquelin, fondant sau glazură oglindă
Fișa tehnică
| Material | Silicon platinic 100% alimentar, fără BPA sau PFAS |
|---|---|
| Rezistență termică | -60 °C până la +230 °C |
| Dimensiunile cavității | Ø 35 mm, înălțime 20 mm |
| Număr de cavități | 18 |
| Volum | 14 ml per cavitate, 252 ml în total |
| Spălare | Mașina de spălat vase |
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte choux-uri se obțin pe tavă?
Optsprezece cavități de câte 14 ml, în total 252 ml, cu o formă constantă.
Care este fluxul de producție recomandat?
Poșează, congelează rapid sau răcește rapid, scoate din formă, apoi coace: un proces care limitează pierderile.
Este această formă potrivită pentru bufete și cocktailuri cu cină?
Da, formatul XS este conceput pentru finger food dulce produs în serie.
Completează-ți selecția
Compară cu forma pentru 15 choux, cavități mai mari și cu gama Silikomart.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
