Colorant maro concentrat pentru pastă de zahăr, glazură și cremă de unt
Colorantul gel maro Wilton permite ajustarea precisă a intensității nuanței, de la pastel la intens, fără să înmoaie preparatul. Acest maro compozit reproduce nuanțele de lemn, ciocolată și nisip auriu căutate în decorarea artistică a torturilor cu tematică animalieră sau rustică.
| Marcă | Wilton (Statele Unite) |
|---|---|
| Format | Recipient de 28 g |
| Textură | Gel concentrat și gros |
| Pigment dominant | amestec de tartrazină (E102), galben portocaliu S (E110), roșu Allura (E129) și Brilliant Blue FCF (E133) |
| Compatibilitate | Pastă de zahăr, cremă de unt, glazură regală, blat pufos |
| Păstrare | Cu capacul bine închis, la temperatura camerei, ferit de căldură și de lumina directă |
De regulă, este suficientă o cantitate cât vârful unei scobitori la 500 g de pastă de zahăr sau cremă de unt pentru o nuanță pastelată; adaugă treptat mai mult pentru a intensifica nuanța.
Nu, acest gel este formulat pentru preparate apoase sau grase emulsionate (pastă de zahăr, glazură, cremă). Pentru ciocolată, alege un colorant liposolubil.
Colorează orice suprafață albă sau deschisă într-o nuanță de ciocolată, dar nu adaugă nici gust, nici grăsime: dacă este necesar, folosește-l doar pentru preparatele deja aromatizate.
Descoperă întreaga colecție de coloranți alimentari și pasta de zahăr Patissland.
