Norohy - Extract bio de vanilie
Extract bio de vanilie Bourbon din Madagascar - 225 ml
Extract bio de Bourbon, bogat în boabe, format pentru producție regulată.
Extractul bio de vanilie Bourbon Norohy, în format de 225 ml, este obținut din păstăi de Madagascar selectate cu rigurozitate. Bogat în boabe vizibile, este produs printr-un proces fără caramel sau potențiatori de aromă, conceput pentru bucătari și artizani exigenți, pentru utilizare regulată.
- Format
- 225 ml
- PET reciclat
- Dozare
- 20-40 g/kg
- Recomandat
- Certificări
- AB / USDA
- Organic
Un extract bio, intens și natural
- Originea păstăilor: Madagascar.
- Soi botanic: Vanilla Planifolia.
- Fără aditivi, fără conservanți.
- Certificări: Agricultură Ecologică (AB), USDA Organic.
Utilizare și dozare
Doza recomandată: 20 până la 40 g per kg de preparat. Format ideal pentru ganache-uri, mousse-uri, creme, înghețate, checuri și produse de patiserie făcute în casă, cu dozare precisă datorită sticlei PET reciclabile de 225 ml și capacului etanș.
Compoziție
| Ingrediente | Sirop bio din trestie de zahăr, extract bio de vanilie (5 %), boabe bio de vanilie epuizate (2 %) |
|---|---|
| Păstrare | Închis, într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină; păstrați la rece după deschidere |
Valori nutriționale pentru 100 g
| Energie | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Lipide | 0,6 g, din care acizi grași saturați 0,01 g |
| Glucide | 68 g, din care zaharuri 65,7 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sare | 0,01 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care este diferența față de formatul de 50 ml?
Compoziția este identică, se schimbă doar formatul: varianta de 225 ml este mai economică la litru și potrivită pentru producția regulată (catering, laboratoare), iar varianta de 50 ml este mai potrivită pentru utilizare ocazională sau casnică.
Acest extract conține caramel sau potențiatori de aromă?
Nu, rețeta este clean label, fără caramel sau potențiatori de aromă adăugați.
Poate fi folosit în gelaterie?
Da, este potrivit pentru înghețată și sorbeturi cu vanilie, precum și pentru creme și mousse-uri.
Resurse suplimentare
Descoperiți extractele și păstăile Norohy și aromele alimentare.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
