Sosa - Extract Taste Colour
Extract de fructul pasiunii pudră - 700 g
Pudră de fructul pasiunii, aromă intensă și culoare pastelată.
Extractul de fructul pasiunii pudră din gama Taste Colour Sosa combină o aromă intensă cu o capacitate de colorare delicată și uniformă. Forma sa deshidratată, hidrosolubilă și liposolubilă, se încorporează în preparate lichide, grase sau solide.
Caracteristici tehnice
- Ambalaj
- 700 g
- Dozaj reglementat
- Quantum satis
- Solubilitate
- Hidro + lipo-solubilă
Aplicații recomandate
- Macarons, bezele, fursecuri sablé
- Creme patisiere și mousse-uri de fructe
- Ciocolată, glazuri, ganache-uri
- Glazuri, sosuri, deserturi, înghețate și sorbeturi
Fișă tehnică completă
| Marcă | Sosa Ingredients (gama Taste Colour) |
|---|---|
| Ambalaj | Recipient resigilabil de 700 g |
| Ingrediente | Fructul pasiunii, maltodextrină (porumb) |
| Alergeni | Poate conține urme de lapte și derivate |
| Solubilitate | Hidrosolubilă și liposolubilă |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Această pudră este potrivită pentru preparate calde și reci?
Da, este versatilă și poate fi folosită atât la cald, cât și la rece, în preparate dulci sau sărate.
Care este diferența față de un colorant clasic?
Colorează și aromatizează în același timp, spre deosebire de un colorant simplu, care nu adaugă gust.
Dozajul este reglementat?
Nu, este un ingredient cu dozaj liber (quantum satis), ajustabil în funcție de rezultatul dorit.
Resurse suplimentare
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
