Hot Pink este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare din gamă, conceput pentru uz profesional sau pentru ateliere cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa roz aprins și electric, cu putere mare de acoperire, se încorporează direct în preparatele grase, fără a le altera textura sau întărirea.
- Cantitate
- 100 ml
- Tip
- Liposolubil
- Utilizare
- Format profesional
Caracteristici
- Colorant alimentar liposolubil, nuanța Hot Pink (roz aprins și electric, cu putere mare de acoperire)
- Flacon de 100 ml cu dop cu picurător, format pentru ateliere și producție regulată
- Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
- Potrivit în special pentru torturi aniversare pentru copii și decorațiuni de Sfântul Valentin
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Umectant: E422, ulei vegetal (rapiță), colorant: E120, emulgatori: E322, E433.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Hot Pink?
Folosiți aproximativ patru până la șase picături la 100 g de grăsime pentru o nuanță Hot Pink intensă. Încorporați treptat în ciocolata topită sau în crema de unt călduță, amestecând după fiecare picătură adăugată.
Este acest colorant Hot Pink compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorant liposolubil, Hot Pink este conceput pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr lucrată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosiți-l pentru compoziții grase, mai ales pentru torturi aniversare pentru copii și decorațiuni de Sfântul Valentin.
Este ușor de dozat flaconul în producție?
Dopul cu picurător al flaconului Hot Pink permite dozarea precisă, picătură cu picătură, fiind practic pentru a reproduce aceeași nuanță de la o serie la alta, pe torturi aniversare pentru copii și în decorațiuni de Sfântul Valentin.
