Fuchsia este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare din gamă, conceput pentru uz profesional sau pentru un atelier cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa de roz fuchsia intens, cu putere mare de acoperire, se încorporează direct în preparatele grase fără să le altereze textura sau întărirea.
- Cantitate
- 100 ml
- Tip
- Liposolubil
- Utilizare
- Format profesional
Caracteristici
- Colorant alimentar liposolubil, nuanța Fuchsia (roz fuchsia intens, cu putere mare de acoperire)
- Flacon de 100 ml cu capac picurător, format pentru atelier, destinat producției regulate
- Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte, topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
- Potrivit în special pentru torturi aniversare și decorațiuni în culori intense
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Umectant: E422, ulei vegetal (rapiță), coloranți: E120, E133, emulgatori: E322, E433.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Fuchsia?
Folosiți aproximativ patru până la șase picături la 100 g de grăsime pentru o nuanță Fuchsia intensă. Încorporați treptat în ciocolata topită sau în crema de unt călduță, amestecând după fiecare adaos.
Este acest colorant Fuchsia compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorant liposolubil, Fuchsia este conceput pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte, topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este destinat preparatelor apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr prelucrată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosiți-l în compoziții grase, în special pentru torturi aniversare și decorațiuni în culori intense.
Trebuie agitat flaconul înainte de utilizare?
Da, în repaus se poate forma un ușor sediment de pigment. Agitați flaconul Fuchsia câteva secunde înainte de fiecare utilizare pentru o culoare omogenă încă de la prima picătură.
